Ingrédients:
1 pâte feuilletée prête à dérouler
4 pommes de terre de taille moyenne
150g de lardons fumés
1 camembert
25cl de crème fraîche liquide
3 œufs
Sel et poivre au goût
Un peu de noix de muscade râpée
Directions:
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites-les précuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte.
Répartissez les lardons sur les pommes de terre.
Coupez le camembert en tranches et disposez-le sur la tarte.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Versez ce mélange sur la tarte.
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Servez chaud et dégustez !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Total : 60 minutes
