Ingredients
2 souris d’agneau
4 gousses d’ail
2 oignons émincés
1 c.a.s. de fond de veau
2 c.a.s. de miel
1 c.a.s. de vinaigre balsamique
2 c.a.s. d’huile d’olive
200ml d’eau
Préparation
la suite est dans la page suivante1.Mettre le cookeo en mode dorer (10 minutes au total environ)
2.Faire revenir l’agneau sur toutes ses faces
3.Ajouter les oignons
4.Une fois doré ajouter le miel et le vinaigre balsamique
5.Laissez caraméliser quelques instants
6.Vous pouvez ajouter des pommes de terre entières et des carottes coupées en gros tronçons à ce moment-là
7.Ajouter le reste des ingrédients
8.Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 25min
9.A la fin, j’ai rajouté de la sauceline spéciale sauce brune et j’ai remis 3 minutes sous pression pour une sauce plus crémeuse !
10.J’ai aussi rajouté des pommes de terre et des carottes à la fin du mode dorer
11.Régalez vous !
Souris d’agneau
