INGRÉDIENTS
1 kg (2 livres) de pommes de terre, pelées et hachées ;
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive ;
Sel et poivre au goût;
3-4 brins de romarin ;
Oignon blanc moyen, haché;
6-8 saucisses.
MÉTHODE
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Mélangez les pommes de terre hachées avec l’huile d’olive, l’oignon, le sel et le poivre. Placer sur un plat allant au four et garnir de romarin.
Cuire au four à 180°C/350°F pendant 30 minutes.
Percez des trous dans les saucisses à l’aide d’un petit couteau.
Placez les saucisses sur les pommes de terre et faites cuire encore 30 minutes.
