Aussi surprenant que cela soit-il, la salade piémontaise traditionnelle vient de Russie. C’est un grand classique de recette salade fraîcheur que l’on peut faire tout au long de l’année. Elle est composée de pommes de terre, tomates, oeufs durs, jambon et mayonnaise. Une super idée pour les pique-nique,
INGRÉDIENTS
4 PERSONNES
Tomate roma
Tomate roma
400 g
Pomme de terre à chair ferme cuites avec la peau environ 30 minutes
Pomme de terre à chair ferme cuites avec la peau environ 30 minutes
600 g
Oeuf dur
Gros cornichons
8
Jambon coupé en dés
Mayonnaise
Crème allégée à 15
vinaigre de Vin blanc
1 c à s
Persil haché
Sel
Poivre
PRÉPARATION
1Coupez les tomates en morceaux, ainsi que les pommes de terre après les avoir épluchées.
2Écalez les œufs et coupez-les en 8. Coupez les cornichons en rondelles.
3Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, la crème allégée et le persil. Salez et poivrez.
Pour finir
Mélangez bien le tout et placez au frais au moins deux heures avant de servir.
