Ingrédients:
1 rôti rond inférieur de bœuf (environ 1,5 kg)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de thym frais, haché
1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
Sel et poivre noir du moulin
Préparation:
Continuer La Lecture Dans La Page Suivante
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Assaisonnez le rôti avec du sel et du poivre.
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde de Dijon, l’ail, le thym et le romarin pour créer une marinade.
Enduisez le rôti de cette marinade.
Placez le rôti dans un plat allant au four et enfournez.
Faites cuire pendant environ 1 heure à 1 heure 15 minutes pour une cuisson à point (ou ajustez selon votre préférence de cuisson).
Laissez reposer le rôti 10 minutes avant de le trancher.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes | Temps total: 1 heure 30 minutes
Kcal: 340 kcal par portion | Portions: 6 personnes
Bon Appétit!
