Découvrez la recette des madeleines moelleux, sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence ! facile à réaliser, n’hésitez pas à l’essayer.
Ingrédients
100 g de farine
100 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 œufs légèrement battus
1/2 zeste d’orange ou de citron non traité
1/2 c.à.c de levure chimique
Préparation
Voir la page 2
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients ensemble puis laisser reposer la pâte au frais pour 1 heure
Cela donne une jolie bosse à la cuisson.
Verser la pâte dans le moule à madeleine préalablement beurré.
Faire cuire pendant 10 à 15 minutes, et quand le creux se fait, on entrouvre la porte du four pour avoir de jolies bosses.
