La cuisine c’est du plaisir et c’est l’occasion d’enfiler son tablier pour préparer des recettes qui nous projettent directement dans l’enfance.
Voici pour vous la recette d’une crème pâtissière, facile à préparer et prête à garnir tous vos gâteaux.
Envie de sucrerie gourmande ? Ne tournez pas en rond et mettez-vous aux fourneaux.
Si vous avez un anniversaire à fêter et que vous devez préparer un bon gâteau, nous vous présentons une recette de crème pâtissière simple à préparer, qui le garnira pour le rendre plus savoureux et vous en surprendrez plus d’un ! Bonus pour cette recette : Elle est préparée sans produits laitiers et sans sucre.
Recette de crème pâtissière :
250 ml de lait d’amandes
10 g de fécule de maïs
25 g de fructose
3 œufs
10 g de farine d’amandes
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
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– Dans un bol, mélangez les œufs, le fructose et l’extrait de vanille. Ajoutez la farine d’amande et la fécule de maïs. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
– Faites bouillir le lait d’amande. Une fois bouilli, incorporez-le au mélange des œufs et la farine d’une manière progressive tout en mélangeant afin d’éviter les grumeaux.
– Ensuite, remettez le tout dans la casserole sur feu doux et poursuivez la cuisson sans cesser de remuer en formant un huit, jusqu’à ce que le mélange devienne homogène et qu’il acquiert la consistance que vous désirez.
– Votre crème est prête pour garnir vos gâteaux ou tout simplement la savourer à la cuillère.
Idée de recette de cigares fourrés à la crème pâtissière
Pourquoi ne pas préparer rapidement des cigares savoureux qui pourront être mariés à notre onctueuse crème pâtissière.
Cette recette sera également préparée sans produits laitiers et sans sucre.
Ingrédients :
60 g de fructose
4 blancs d’œufs
Une cuillère à soupe d’extrait de vanille en poudre
100 g de farine d’amandes
½ tasse de crème sans produits laitiers
Préparation :
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La cuisine c’est du plaisir et c’est l’occasion d’enfiler son tablier pour préparer des recettes qui nous projettent directement dans l’enfance.
Voici pour vous la recette d’une crème pâtissière, facile à préparer et prête à garnir tous vos gâteaux.
Envie de sucrerie gourmande ? Ne tournez pas en rond et mettez-vous aux fourneaux.
Si vous avez un anniversaire à fêter et que vous devez préparer un bon gâteau, nous vous présentons une recette de crème pâtissière simple à préparer, qui le garnira pour le rendre plus savoureux et vous en surprendrez plus d’un ! Bonus pour cette recette : Elle est préparée sans produits laitiers et sans sucre.
Recette de crème pâtissière :
250 ml de lait d’amandes
10 g de fécule de maïs
25 g de fructose
3 œufs
10 g de farine d’amandes
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
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Avec la crème pâtissière vous pouvez garnir plusieurs gâteaux comme les éclairs, le mille-feuille ou encore le gâteau roulé.
Bienfaits du lait d’amandes :
Le lait d’amandes a une consistance similaire au lait de vache mais présente l’avantage de ne contenir ni gluten, ni lactose ni cholestérol.
Il est riche en vitamines et en minéraux et demeure une bonne alternative pour perdre du poids.
De plus, il est riche en antioxydants, en potassium et en calcium. Il présente également un excellent apport en vitamines A et D, en protéines, zinc et oméga 6.
Par ailleurs, le lait d’amandes est réputé pour contenir peu de calories mais beaucoup de fibres naturelles, permettant ainsi de protéger les parois de l’intestin
