Surcuisson du poulet : Gardez un œil attentif pour éviter un poulet sec.
Huile en excès : Utilisez l’huile avec parcimonie pour ne pas alourdir le plat.
Épices disproportionnées : Respectez les proportions pour maintenir l’équilibre des saveurs.
Astuce
Pour un poulet encore plus savoureux, laissez-le mariner dans un mélange de jus de citron, d’ail et d’herbes de Provence pendant une heure avant la cuisson.
Alternatives d’Ingrédients
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Pour une version sans alcool, remplacez le vin blanc par du bouillon de légumes.
Si vous êtes intolérant au gluten, utilisez des pommes de terre ou du riz comme accompagnement.
Conclusion
Le Poulet à la Provence est un plat réconfortant qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Facile à préparer, il s’adapte à toutes les occasions. Laissez-vous transporter par ses arômes et bon appétit !
