Cette recette donne un poulet frit croustillant et savoureux qui capture l’essence de la cuisine du Sud. La combinaison d’épices et le processus de double enrobage assurent une croûte savoureuse et dorée. Servez ce plat classique avec vos accompagnements préférés pour un délicieux repas du Sud.
Ingrédients:
2 oeufs battus
1 tasse de lait
2 cuillères à café de paprika
1/2 cuillère à café d’assaisonnement pour volaille
4 cuillères à café de sel d’ail
2 cuillères à café de poivre noir
2 tasses de farine tout usage
Itinéraire:
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Itinéraire:
Battez les œufs et le lait ensemble dans un bol.
Mélanger la farine avec le sel à l’ail, le poivre, l’assaisonnement pour volaille et le paprika dans un grand sac en plastique.
Placez le poulet dans le sac, fermez-le et secouez-le pour l’enrober uniformément.
Trempez le poulet enrobé de farine dans le mélange d’œufs, puis à nouveau dans le mélange de farine.
Chauffer l’huile dans une poêle à 365 degrés F.
Faire dorer le poulet de tous les côtés dans l’huile chaude.
Réduisez le feu à moyen-doux et poursuivez la cuisson du poulet pendant encore une demi-heure ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Égouttez le poulet frit sur du papier absorbant.
Servez et dégustez votre délicieux poulet frit du Sud !
