Ingrédients:
1-1/2 cuillère à café de levure sèche active
1 cuillère à café de sucre
125 ml (1/2 tasse) d’eau tiède
250 g (2 tasses) de farine tout usage ou de farine à pain
1 cuillère à café de sel + 1 cuillère à café d’ail en poudre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive/huile végétale
2 pommes de terre moyennes, bouillies.
Sel, poivre, ail, piment, suivez votre goût.
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé pour la garniture
1 à 2 tasses de fromage mozzarella râpé pour la garniture
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Les directions:
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Mélanger la levure, le sucre et l’eau. Couvrir pendant 10 minutes.
Ajouter ensuite la farine, le sel, la poudre d’ail et l’huile d’olive.
Faire une pâte et laisser reposer 60 à 90 minutes.
Faire bouillir et couper les pommes de terre, les assaisonner et faire le pain.
Cuire au four à 400°F (200°) pendant 20 minutes.
