Ingrédients:
300 gr de farine
20 gr de sucre
7 gr de levure sèche
50 gr de beurre
130 gr de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
Préparation:
Dans le mixeur, incorporez la farine, le sucre, la levure, le beurre, le lait, le sel et l’œuf.
Travailler les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme et homogène.
Laisser lever jusqu’à doubler de volume.
Étalez la pâte et formez les beignets.
Laissez-les reposer 15 minutes et faites-les revenir dans l’huile chaude.
Passez-les dans le sucre et dégustez ces délices.
