Le macaroni au fromage Crockpot est l’aliment réconfortant par excellence. Crémeuse, au fromage et incroyablement facile à préparer, cette recette à la mijoteuse garantit que vous aurez un macaroni au fromage riche et satisfaisant, prêt à être dégusté avec un minimum d’effort.
Ingrédients:
16 onces (1 livre) de macaroni au coude
4 tasses de fromage cheddar fort râpé
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse de beurre non salé, coupé en petits morceaux
4 tasses de lait entier
12 onces de lait évaporé
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
Instructions:
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Faites cuire les macaronis au coude selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient presque complètement cuits (al dente). Égoutter et réserver.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger le fromage cheddar fort râpé, le fromage mozzarella râpé et le parmesan râpé.
Disposez un tiers des macaronis cuits au fond de votre mijoteuse.
Ajouter un tiers des morceaux de beurre et un tiers du fromage mélangé.
Répétez le processus de superposition deux fois de plus jusqu’à ce que tous les macaronis, le beurre et le fromage soient dans la mijoteuse.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait entier, le lait concentré, le sel, le poivre noir, le paprika, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.
Versez le mélange de lait sur les couches de macaroni au fromage dans la mijoteuse.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le macaroni au fromage soit chaud et bouillonnant et que le fromage soit complètement fondu.
Remuez bien le macaroni au fromage avant de servir pour assurer une consistance crémeuse.
Note:
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Vous pouvez ajouter du fromage râpé supplémentaire sur le dessus et le laisser fondre pour obtenir une croûte au fromage pendant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson, si vous le souhaitez.
Nutrition (par portion, sur la base de 8 portions) :
Calories : 603
Matière grasse : 33g
Glucides : 46g
Protéine : 32g
Fibres : 2g
Sucre : 7g
Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction de la taille de la portion et des ingrédients utilisés
