Gâteau au citron et yaourt , recette d’un bon gâteau léger au citron moelleux et intense en goût, facile et rapide à faire. Ingrédients:
5 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 1 SP – violet 250 g de yaourt nature 0% 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 50 g de sucre roux 3 œufs 50 g de maïzena jus de 1 citron et zeste 130 ml de lait écrémé Préparation : Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les oeufs avec le sucre et le zeste de citron.
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Ensuite ajoutez le yaourt, le jus de citron, le lait, la farine, la maïzena et la levure chimique puis. Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant 40 à 45 minutes. Une fois cuit, laissez le gâteau au citron et yaourt refroidir puis saupoudrez de sucre glace et servez.
