Ingrédients :
100g de sucre
CRÈME CARAMEL :
750 ml de lait
4 œufs
90g de sucre
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
Directions:
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- Tout d’abord, dissolvez le sucre et versez-le dans le moule, laissez-le refroidir.
- Mélangez les œufs avec le sucre et le sel.
- Ajoutez ensuite le lait tiède et mélangez.
- Ajoutez enfin la vanille, remuez et filtrez le mélange dans le moule.
- Plongez le moule dans une casserole avec de l’eau et enfournez à 160° pendant 2 heures.
