Le gâteau au chocolat à la crème de cacao est un délicieux dessert à base de chocolat fondant, de beurre, d’œufs et de sucre, parfumé à la crème de cacao. Il est facile à préparer et parfait pour les amateurs de chocolat qui cherchent une expérience culinaire riche et satisfaisante
Ingrédients
- 4 œufs
- 120g de sucre
- 80g de yaourt grec
- 100g d’huile végétale
- 175g de farine
- 55g de cacao
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Crème
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- 400g de fromage à tartiner
- 100 g de yaourt grec
- 55g de cacao
- 250g de lait concentré
- Humide
- 100g d’eau
- 50g de sucre
- Ganache
- 20g de sirop ou jus
- 100g de chocolat noir
- 40g de lait
- 60g de beurre
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Préparation
- Gâteau : dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, l’huile et le yaourt. A part, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Combinez les deux composés et versez le mélange dans un moule rectangulaire. Cuire au four à 200 degrés pendant 12-15 minutes.
- Crème : mélanger le fromage à la crème avec le yaourt, le cacao et le lait concentré.
- Mouiller : dissoudre le sucre dans l’eau.
- Ganache : Faire fondre le chocolat dans le lait, le beurre et sirop.
- Assemblez maintenant le gâteau et servez-le.
