Introduction
Le gâteau à la banane est une petite merveille à servir pour le dessert, ou pour un petit moment de plaisir après le repas. Avec ou sans pépites, modifiez-le à votre convenance.
Il est possible de retirer l’oeuf de la recette, en effet la banane peut remplacer l’œuf dans un dessert, et se marie parfaitement avec le chocolat.
Ingrédients
3 bananes mûres
250 gr farine
185 gr de sucre
1 sachet de levure
65 gr de beurre
15 cl de lait
1 œuf
1/2 tablette de chocolat
Instructions
Éplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
Détailler le chocolat en pépites.
Ajouter l’œuf, le beurre fondu, le sucre ainsi que le lait. Mélanger le tout.
Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Incorporer le premier mélange à ce dernier. Enfin, ajouter les pépites.
Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre le mélange dans le moule.
Cuire pendant 45 minutes environ 180°C.
