Délicieuse spanakopita
Vous allez vous régaler ! La Spanakopita est une tarte grecque délicieusement savoureuse composée de couches de pâte filo parfaitement croustillantes et d’une garniture réconfortante d’épinards et de fromage feta. Je partage la recette de spanakopita préférée de ma famille, accompagnée de conseils étape par étape, de vidéos et de photos. Croyez-moi, c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez !
ingrédients :
°1 oeuf
°125 ml (un demi-verre) de lait
°125 ml (3/5 tasse) d’huile végétale
°2 t d’eau
°1 t de sel
°Feta aux épinards
°sel poivre
°3 rouleaux de pâte filo
°1 jaune d’oeuf
Méthodes :
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Mélanger les œufs, le lait, l’huile, l’eau et le sel dans un bol.
Étalez une feuille de pâte filo, versez un peu du mélange et étalez-le sur toute la feuille. Répétez deux fois, soit environ 3 couches au total.
Mélanger le fromage feta et cuire les épinards et les étaler sur la pâte filo. Rouler d’un bout à l’autre pour obtenir une bande.
Couper en triangles et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner chaque triangle de jaune d’œuf.
Saupoudrer de graines de pavot et enfourner à 180°C (356°F) pendant 15 minutes.
Apprécier!
