Ingrédients
Pour préparer ces délicieux cookies au citron, vous aurez besoin des ingrédients suivants
- 100 grammes de beurre
- 1 œuf
- 150 grammes de farine
- 1 citron non traité
- 200 grammes de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
Étapes pour préparer vos cookies au citron :
Préchauffez le four à 180°C (th 6) et recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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- Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez l’œuf. Remuez bien, puis incorporez la farine petit à petit, ainsi que la levure.
- À l’aide d’une râpe, prélevez le zeste du citron. Si nécessaire, coupez-le finement au couteau pour obtenir un zeste très fin. Pressez également le citron pour en extraire le jus, que vous ajouterez à la pâte. Mélangez bien.
- Formez de petits tas de pâte espacés les uns des autres sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfournez vos cookies au citron pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Et voilà, en seulement 10 minutes, vos cookies au citron seront prêts à être dégustés ! Leur saveur acidulée et leur texture moelleuse en font une douceur irrésistible.
N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir cette délicieuse gourmandise au citron.
Conclusion
En cuisinant ces cookies au citron ultra faciles, vous pouvez satisfaire vos papilles en un rien de temps. L’association du zeste de citron et du jus frais confère à ces cookies une saveur acidulée qui les rend absolument délicieux. Essayez cette recette dès aujourd’hui pour une touche de fraîcheur citronnée dans chaque bouchée.
