Ingrédients
Biscuit:
150g de beurre
150g de sucre
4 œufs
Une pincée de sel
160g de farine
sucre vanillé 10g
15 g de levure pour gâteaux
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Creme de noix de coco:
4 cuillères à soupe d’amidon
800 ml de lait
150g de sucre
10g de sucre vanillé
150g de beurre
300g de farine de noix de coco
garnitures :
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50 ml de lait chaud
100g de chocolat au lait
Les indications
1. Gâteau : mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs. Mélanger tous les ingrédients secs et les ajouter au reste.
Verser le mélange dans un moule et cuire à 356°F (180°) pendant 20-30 minutes.
2. Garniture : dans une casserole, mélanger le lait avec la fécule, le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Laisser épaissir puis ajouter la farine de noix de coco.
3. Couverture : Faire fondre le chocolat dans le lait.
4. Assemblez le gâteau et laissez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures
