INGRÉDIENTS
170 g de pommes de terre bouillies
230 g (1 4/5 tasses) de farine
110 ml (1/2 tasse) de lait
7g de levure sèche
5g de sel
Beurre fondu
Persil haché
la suite page suivante
MÉTHODE
Mélangez les pommes de terre bouillies avec le lait et mélangez avec la farine, la levure et le sel. Laissez lever la pâte pendant 1 heure.
Divisez la pâte en plusieurs morceaux, étalez-les au rouleau à pâtisserie et faites-les cuire dans une poêle des deux côtés pendant 2-3 minutes.
Tartiner de beurre fondu et saupoudrer de persil haché.
