Esta receta de gañotes es la tradicional del Aljarafe sevillano preparada por Dolores Santos de la misma manera desde hace muchas generaciones. INGREDIENTES para una bandeja 2 huevos enteros (la cáscara nos servirá de medida) 2 cáscaras llenas de aceite de oliva suave 1 cáscara llena de vino blanco Media cáscara de anís Harina de repostería, […]
Cómo hacer yogur griego casero sin yogurtera
Aquí te contamos cómo hacer yogur griego casero sin yogurtera, con unos pocos ingredientes sencillos y todo el sabor de un buen yogur artesano. Ya sabes que el yogur griego tiene una densidad y cremosidad especiales. Por eso lo elaboramos con leche entera y la enriquecemos con nata líquida de cocina. Y antes de contarte […]
Patatas rellenas frías
Con esta receta de patatas rellenas frías puedes preparar un entrante rico y vistoso con ingredientes muy sencillos. Aquí tienes muchas ideas para rellenos diferentes y originales. Nosotros hemos usado en esta ocasión ingredientes marineros, unos palitos de surimi y unas colas de gambas, pero si sigues leyendo te damos un montón de ideas para […]
Pan de Cádiz (mazapán con yema y frutas)
Prepara en casa esta receta de Pan de Cádiz a base de mazapán y confituras de fruta. Una receta fácil para una de las grandes tradiciones de nuestras mesas navideñas. El Pan de Cádiz tiene muchas elaboraciones. Hay presentaciones que lo rellenan de fruta confitada, dulce de yema o diferentes confituras de fruta, Nosotros hemos […]
Chuletas de cerdo a la naranja
Esta receta de Chuletas de cerdo a la naranja es facilísima de preparar. En pocos minutos pones un toque muy especial en un sencillo plato de carne. INGREDIENTES para 4 personas 8 chuletas de lomo de cerdo 2 naranjas de zumo 2 cucharadas rasas de azúcar moreno 1/2 vaso de brandy o ron Sal y […]
Champiñones rellenos de huevo de codorniz
Estos champiñones rellenos de huevo de codorniz son un plato muy vistoso y rico, perfecto para quedar bien en reuniones con invitados, pero son tan fáciles de preparar que puedes disfrutar de ellos en tu menú diario. Aquí puedes ver más recetas con huevo de codorniz. INGREDIENTES para 4 personas 12 champiñones enteros de buen tamaño […]
9 razones para beber cerveza (con moderación)
Desde la reducción del riesgo de fracturas óseas a la protección de la diabetes y el deterioro mental. Aquí tienes 9 razones para beber cerveza (con moderación). Varios informes y estudios han llegado a la conclusión de que beber cerveza no es perjudicial, siempre y cuando se haga con moderación. Esto es, sin exceder los […]
Mejillones con salsa americana
Tienes que probar esta receta de mejillones con salsa americana. Se prepara en pocos minutos, es alegre y festiva, sabrosa, con un punto picante, y baja en calorías. La salsa americana clásica le va de maravilla a casi todos los pescados y mariscos. Nosotros la hemos preparado más a la española, sustituyendo la mantequilla por […]
Pasticcio de macarrones al horno
Esta receta de Pasticcio de macarrones al horno es un clásico mediterráneo de las cocinas italiana y griega. La elaboración es muy sencilla y el resultado es una delicia!! INGREDIENTES para 6 personas 400 g de macarrones, penne, rigatoni, o cualquier pasta corta y hueca 400 g de carne picada de ternera 1 pimiento verde […]
Tartitas de queso individuales
Estas tartitas de queso individuales son perfectas para servir en reuniones con invitados, y cada uno puede decorar o aderezar a su gusto con las diferentes ideas que te damos. INGREDIENTES para 8 personas 1/2 kg. de queso crema o requesón 175 gr de mantequilla sin sal 5 cucharadas de harina 1 cucharada de levadura en polvo […]