Este postre cremoso y con sabor a café es perfecto para los amantes de esta bebida. ¡Vamos a ello! Ingredientes: Para el Caramelo: 1 taza de azúcar Para el Flan: 4 huevos1 lata (400 g) de leche condensada(400 ml) de leche evaporada1 taza de café fuerte, enfriado Preparación: En una sartén a fuego medio, derrite […]
Carne mechada
La receta de la carne mechada es un clásico con muchas variantes según los cocineros. Aquí tienes nuestra versión sencilla y casera, al estilo andaluz. INGREDIENTES para 4 personas Un cabecero de lomo de cerdo de 1,5 kg Unas tiras de tocino de jamón o de bacon Un majado de 2 dientes de ajo y […]
Trucos para arreglar una comida salada
Tienes horas cocinando y, al probar la preparación, te percatas de que te pasaste un montón con la sal. Despreocúpate, eso nos pasa a todos alguna vez, y por eso te contamos cómo arreglar una comida salada, empleando trucos muy prácticos que te sacarán de ese apuro culinario. Cuando se nos pasa la sal en […]
Receta de rollos de bistec
Los rollitos de bistec son una exquisitez culinaria que combina la jugosidad de la carne de res con una variedad de rellenos sabrosos, creando una experiencia gastronómica llena de sabor y textura. Estos rollos, que pueden ser una opción principal o un aperitivo, han ganado popularidad gracias a su versatilidad y a la posibilidad de […]
Garbanzos con langostinos
Esta receta de garbanzos con langostinos es una idea de mar y montaña, diferente y festiva, para disfrutar de unas nutritivas legumbres. INGREDIENTES para 6 personas 1/2 kg de garbanzos 500 g langostinos crudos 1 cabeza de ajos + 4 dientes para el sofrito Una cebolla mediana o un par de chalotas 200 […]
Receta de Conchas mexicanas
Las conchas mexicanas son un manjar tradicional y querido en la repostería mexicana, reconocidas por su cubierta crujiente y suave masa dulce en su interior. La combinación de una masa suave y esponjosa en el interior con una cubierta crujiente y ligeramente dulce hace que las conchas mexicanas sean una delicia para los sentidos. Cada […]
Receta de chamberete de res en salsa roja
El chamorro o chamberete de res en salsa roja es un platillo delicioso y reconfortante. El chamorro de res en salsa roja es un plato que se distingue por su sabor profundo, su ternura y la riqueza de su salsa. El chamorro de res, siendo una sección cercana al hueso, ofrece una experiencia carnívora completa. […]
Receta de solomillo al whisky
El solomillo al whisky es una experiencia culinaria que combina la ternura del solomillo de ternera con los sabores robustos y ahumados del whisky en una salsa intensa y deliciosa. Esta receta proporciona una mezcla equilibrada de ingredientes que resulta en un plato principal digno de una ocasión especial. La primera impresión al servir el […]
Canapés con frutas
Aquí tienes ideas para hacer unos ricos canapés con frutas frescas, que visten la mesa de color y resultan muy ligeros y naturales. Casi todas las frutas combinan bien con quesos y embutidos. Aquí tienes algunos consejos para combinar quesos y embutidos con frutas a la hora de preparar canapés con frutas. Con jamón quedan perfectos los […]
Receta de Tiras de pollo crujientes
Estas tiras son perfectas como aperitivo o como parte de una comida principal. Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras1 taza de pan rallado1/2 taza de harina de trigo2 huevos, batidosAjo en polvo1 cucharada de cebolla en polvo1 cucharadita de paprikaSal y pimienta al gustoAceite vegetal para freír Preparación: En tres platos […]