Si quieres saber dónde estudiar la carrera de gastronomía en España, aquí te informamos sobre las mejores opciones del momento. ¿Dónde estudiar la carrera de gastronomía en España? España es el tercer país con la mejor cocina del mundo según el ranking de la guía gastronómica Taste Atlas, la enciclopedia culinaria mundial online. De hecho, […]
Canelones frios de jamón york
Con esta receta de canelones fríos de jamón york puedes improvisar un aperitivo fácil y resultón con cualquier ingrediente sencillo que tengas por la nevera. El resultado es divertido y gusta siempre a todos. INGREDIENTES Lonchas de jamón york cuadradas o rectangulares que sean finas ELABORACIÓN de los canelones fríos de jamón york La elaboración […]
Pastel de carne y verduras
Este pastel de carne y verduras es muy fácil de preparar, pero es un plato muy festivo para ocasiones especiales. Puede servirse caliente acompañado de una salsa de tomate, o frío cubierto de salsa barbacoa, ketchup (prueba con nuestra receta de ketchup casero), mayonesa, salsa ranch… a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 500 g de […]
Quiche de puerros y jamón
Esta receta de quiche de puerros y jamón siempre es un éxito si quieres preparar un plato sencillo y especial. Sigue nuestros consejos y triunfarás. INGREDIENTES (10 porciones) Una lámina de masa quebrada refrigerada (si la prefieres casera puedes ver la receta aquí) 3 puerros grandes (sólo lo blanco) 3 huevos 200 ml de nata ligera […]
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla
Estos pimientos del piquillo rellenos de morcilla no se guisan, se hornean unos minutos, de forma que no hay que manipularlos mucho y quedan enteros, pero si lo prefieres puedes ponerlos en una cazuela, cubrir con la salsa y dar un hervor. No es necesario porque la morcilla ya está cocinada, pero si te resulta […]
Cuscús rosa teñido con remolacha
Esta receta de cuscús rosa teñido con remolacha es muy festiva y puede acompañarse de diferentes ingredientes a tu gusto para acertar seguro. Puede servirse frío o caliente. Ingredientes del cuscús rosa para 4 personas 250 g de cous-cous precocido 1 remolacha cocida (puede ser remolacha en conserva) Sésamo tostado Medio limón Aceite de oliva […]
Empanadillas de sobrasada y queso
Prepara la masa para las empanadillas (RECETA AQUÍ) o usa masa de hojaldre o unas obleas envasadas especiales para empanadillas. Resto de INGREDIENTES 1 tarrina de sobrasada mallorquina o ibérica, a tu gusto Queso rulo de cabra Almendras picadas o crocanti (el crocanti de almendras de Mercadona está muy bien para esta receta porque aporta […]
Las cenas que adelgazan
Ya sabes que el gasto energético durante la noche es mínimo, las calorías que tomemos se convierten en grasa más fácilmente, así que es interesante sondear la opinión de los expertos para conocer las cenas que adelgazan más que otras y adaptarlas a nuestra dieta diaria. Como regla general tienes que tener en cuenta los siguientes […]
Lomo de cerdo relleno de ciruelas
Este lomo de cerdo relleno de ciruelas suelo prepararlo en ocasiones especiales porque tiene una presentación y sabor muy festivos. Le sientan bien todas las guarniciones agridulces. INGREDIENTES para 6 personas Una cinta de lomo de cerdo de 1 kg en un trozo 150 g de ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino oloroso seco […]
Quiche de verduras con queso
Esta receta de quiche de verduras con queso se puede preparar con un mix de verduras envasado y cualquier queso a tu gusto. Es un plato fácil y vistoso perfecto para compartir. Si quieres puedes elegir tú las verduras que más te gusten siempre intentando que tengan el mismo tiempo de cocción. Judías verdes, zanahorias, […]