La Chía es un súper alimento rico en propiedades nutricionales y más presente cada día en los mercados y en nuestra mesas. Aprende a hacer la receta básica de Pudding de Chía dulce y ganarás en salud y sabor. INGREDIENTES para 2 personas 1 vaso (250 ml) de cualquier tipo de leche a tu gusto, […]
Patatas aliñadas con langostinos y mejillones
Prepara esta receta de patatas aliñadas con langostinos y mejillones y convierte unas sencillo aliño de patatas en un plato especial. Las patatas aliñadas con langostinos y mejillones se pueden consumir templadas o frías. Si las has conservado en frío, sácalas de la nevera un rato antes de servirlas para que tengan más sabor. En esta receta […]
Tarta de chocolate clásica
Con esta receta puedes preparar la tarta de chocolate clásica con un bizcocho consistente de chocolate negro y una cobertura tradicional. Si quieres puedes calar el bizcocho con un almíbar perfumado con algún licor, o cortar por la mitad para poner una capa de nata montada o mermeladas. INGREDIENTES para una tarta mediana 100 g de chocolate […]
Pasta integral con tomate y espárragos
Esta receta de pasta integral con tomate y espárragos se puede preparar con cualquier variedad de pasta corta o larga a tu elección (espaguetis integrales o tallarines). La receta es sencilla y saludable, perfecta para improvisar un plato de pasta completo en pocos minutos. INGREDIENTES de la pasta integral con tomate y espárragos para 4 […]
Natillas de limón y leche condensada
Esta receta de natillas de limón y leche condensada se prepara en un momento y siempre sale bien. Es una idea genial para improvisar un postre especial. Si el lugar del limón le añades el zumo de 3 limas, resultan unas natillas muy originales, deliciosas y con un punto exótico. Y si te gustan las natillas […]
Mojete de bacalao y cebolleta
Para hacer este mojete de bacalao y cebolleta no es necesario cocer ni cocinar el pescado. Una vez desalado se marina con la vinagreta. El plato de mojete de bacalao es típico en mucho lugares de Extremadura y La Mancha, aunque en cada lugar le dan un toque personal. INGREDIENTES para una bandeja 600 g de bacalao […]
Espárragos con salsa muselina
Estos espárragos con salsa muselina son un plato fresco y ligero, perfecto para ocasiones especiales sobre todo sis usas espárragos frescos. La salsa también se puede servir con espárragos verdes y otras verduras. INGREDIENTES para 4 personas 16 espárragos gruesos (mejor si son frescos pero puedes usar espárragos de lata 2 yemas de huevo 1 cucharadita de […]
Flan de arroz con leche
Este flan de arroz con leche es muy original. Tiene una textura consistente y mucho sabor. Te dejamos la receta al modo tradicional y en Thermomix. INGREDIENTES 200 g de azúcar 100 g de arroz 1 limón 700 ml de leche 6 hojas de gelatina neutra (o 10 g de gelatina en polvo) 1 palo de canela […]
Bizcocho de yogur, varias recetas
Aquí puedes ver la receta del bizcocho de yogur, un clásico de la repostería. Te damos varias ideas para hacer algo diferente y que quede siempre a tu gusto. Bizcocho de yogur clásico, con las medidas del vasito del yogur que usemos 1 yogur natural o de limón de 125 g 3 huevos 3 medidas […]
¿Es malo comer panga?
La panga, un pescado económico y sin espinas, ha pasado de ser un habitual en nuestras mesas a ser retirado de algunos centros comerciales. La cría en granja de este pescado hace años que está bajo sospecha. Pero realmente, ¿es malo comer panga? Para quien no lo conozca por el nombre, la panga es un pescado de agua […]