INGREDIENTES por persona 1 rebanadas de pan de barra de 3-4 dedos de grosor, o un bollito redondo o cuadrado de tamaño individual (como en la foto) Un huevo Unas gotas de leche Algún ingrediente de relleno (taquitos de chorizo, jamón…) Sal y pimienta ELABORACIÓN de los huevos al nido de pan Hundimos con los […]
Crema de patatas y apio
INGREDIENTES para 4 personas 4 pencas de apio 2 patatas grandes media cebolla 1 zanahoria 25 gramos de mantequilla 1 vasito de nata liquida (200 ml) Queso rallado Sal y pimienta ELABORACIÓN de la crema de patatas y apio Rehogamos todas las verduras limpias y troceadas en la mantequilla en una cazuela. Cubrimos de agua, salpimentamos y […]
Manitas de cerdo en salsa
Aquí tienes la receta tradicional para preparar manitas de cerdo en salsa al estilo andaluz. El plato es sencillo y sabroso, y no aporta tantas calorías como puedas pensar. Esta carne gelatinosa no tiene en realidad muchas calorías. Además en la elaboración no aportamos más grasa en forma de chacinas, solo verduritas y su propia […]
Canapés de brandada de bacalao
Con esta receta de Canapés de Brandada de Bacalao montamos en un momento unos deliciosos bocaditos fáciles y muy originales, perfectos para compartir y para mesas especiales. Para preparar la brandada de bacalao hemos simplificado la receta tradicional de Brandada de Bacalao, además de prepararla con una textura más cremosa para poder rellenar de forma […]
Pan relleno de queso al horno
Este pan relleno de queso es una idea perfecta para compartir en reuniones y fiestas de amigos, muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos, y siempre es un éxito!! La receta del pan relleno de queso nos la envía Laura Santos desde Madrid. INGREDIENTES Una hogaza de pan redonda o alargada, blanca o integral Un […]
Tarta de manzana en el microondas
Esta tarta de manzana en el microondas se prepara en pocos minutos, con mucho menos trabajo que en horno tradicional, y ya verás qué resultado tan estupendo. El toque final de la tarta de manzana en el microondas para que dore hay que darlo en un microondas con grill, pero es porque tenga una presentación […]
Ensalada de cuscús con verduritas
Esta ensalada de cuscús con verduritas puedes aderezarla con especias aromáticas especiales para cuscús, o puedes poner a tu gusto un poco de clavo, canela, cúrcuma, jengibre… No le pongas demasiado sabor porque unos de los encantos de la ensalada es que es fresca y ligera. INGREDIENTES para 4-5 personas 250 g de sémola de trigo […]
Atún encebollado
Este atún encebollado es un plato típicamente andaluz. Aquí tienes la receta tradicional y algunas ideas para darle tu toque personal. ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de Atún encebollado↓↓↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube INGREDIENTES para 4-5 personas 1 kg de atún en trozos 1 kg de cebollas 2 ó 3 dientes de ajo […]
Canastillas de patata rellenas
Aquí tienes muchas ideas para preparar estas canastillas de patata rellenas tanto en frío como en caliente. En cada caso te indico la mejor forma de servirlas. INGREDIENTES Patatas nuevas pequeñas y de tamaño regular. Son perfectas las que venden especialmente para guarnición y para hacer al vapor. Cuanto más pequeñas sean mejor te quedará […]
Cómo limpiar las setas y champiñones
Aquí te contamos como limpiar las setas y champiñones de forma correcta y fácil para disfrutar de todo su sabor. Es muy sencillo!! Como es natural no es lo mismo que vayamos a preparar setas o champiñones silvestres o recién llegados del supermercado. Pero en los dos casos hay pequeños trucos que nos ayudarán. Cómo […]