Esta receta de pechugas de pollo gratinadas es facilísima de preparar, con muy pocos ingredientes y sin apenas elaboración. Resulta un plato sabroso y con una salsa muy especial. La receta nos la recomendó nuestra amiga Paloma, de Depiline. ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de Pechugas de Pollo Gratinadas↓↓↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube […]
Tabla de quesos, presentación y servicio
Aquí tienes muchos consejos para servir y acompañar una tabla de quesos completa y original. Puedes presentarla sobre una tabla de madera, placas de pizarra, o simplemente en una bandeja plana de servicio. CORTE DEL QUESO Para preparar la tabla de quesos se recomienda cortarlos de manera que no pierdan su forma. Si se trata […]
Cabrillas guisadas en colorao
Esta es la receta andaluza de las cabrillas en colorao, un guiso tradicional y casero para los amantes de los caracoles. INGREDIENTES 1 kg de cabrillas Una rodaja de pan 1 cebolla mediana 6 ó 7 dientes de ajo Una cucharada de pimiento molido 1 vasito de vino blanco o Manzanilla Un tomate rojo y […]
Tarta de galletas y limón
Esta tarta de galletas y limón es una versión de la tarta de galletas tradicional. La crema de limón es facilísima de preparar y tiene una consistencia firme que permite cortar la tarta en porciones o bocaditos para servir. INGREDIENTES Una lata (370 g) de leche condensada Esa misma medida de la lata con leche evaporada Zumo […]
Cómo hacer mantequilla de cacahuete casera
Esta receta de mantequilla de cacahuete es muy sencilla y el resultado es muy natural, con una crema mucho más sabrosa que la que compras envasada. INGREDIENTES 2 tazas de cacahuetes fritos con sal o fritos con miel si quieres darle un punto dulce 1 taza de cacahuetes tostados (sin la piel) aceite de soja […]
Croquetas de Cabrales o Roquefort y nueces
Este receta de croquetas de Cabrales o roquefort se puede preparar con cualquier queso en taquitos a tu gusto, desde un manchego curado hasta la mozzarella. INGREDIENTES 100 g de queso Cabrales o 125 g de Roquefort 100 g de nueces picadas (opcional) 3 cucharadas de harina Medio litro de leche (o algo más si […]
Pastelillos de yema
Esta receta de pastelillos de yema es facilísima de preparar y siempre sale bien. Puedes poner cobertura de glasa o de chocolate blanco o negro, a tu gusto, siguiendo la misma receta. Elijas la cobertura que elijas, los ingredientes de esta receta son muy sencillos y el postre no tiene ninguna dificultad. Si no tienes […]
Caramelos de miel y limón caseros
Con esta receta de caramelos de miel y limón caseros puedes preparar tus propios caramelos balsámicos de forma sencilla y rápida, mucho más naturales que los que encuentras en el mercado. INGREDIENTES 1 taza de azúcar blanca Una taza de agua 1 taza de miel Zumo de 3 limones 1 cucharada de jengibre en polvo […]
Besugo al horno
Esta receta de besugo al horno es la tradicional, con una cama de patatas que son la guarnición perfecta para el plato. El secreto, como siempre, la calidad del pescado. La foto de este besugo al horno es del Restaurante Francisco, en la playa de La Fontanilla (Conil, Cádiz). INGREDIENTES para 4 personas 1 besugo muy fresco […]
Coliflor en salsa italiana
Esta coliflor en salsa italiana tiene todo el sabor de la cocina mediterránea, y es un plato para todo el año porque puede tomarse caliente o frío. INGREDIENTES para 4 raciones 1 coliflor pequeña 1 cebolla mediana picada 1/2 lata de aceitunas deshuesadas en tiras o en rodajitas (verdes o negras, a tu gusto) 12 anchoas en […]