Esta ensalada de pasta con rúcula y anchoas tienes los mejores sabores de la cocina mediterránea, y una vinagreta ‘al ajillo’ que le da mucha alegría. Se prepara al momento y es un plato muy completo. INGREDIENTES para 2 personas 100 g de pasta corta tipo espirales, coditos, plumas… 100 g de hojas de rúcula […]
Tarta Linzer o Linzertorte
Aquí tienes nuestra receta de la famosa Tarta Linzer o Linzertorte. Esta tarta es una gran clásico de origen austríaco, y aunque se prepara con diferentes rellenos, hemos optado por el tradicional de mermelada de frutas rojas. El particular enrejado de pasta le da personalidad al postre. En cuanto al relleno, opta por tu mermelada […]
Mug cake de Nocilla o Nutella
Este mug cake de Nocilla o Nutella es un bocado delicioso para amantes del chocolate y se prepara en un minuto. INGREDIENTES del Muga Cake de Nocilla o Nutella 1 huevo 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de leche 1 cucharada de azúcar Una cucharada de cacao en polvo 1 cucharada de aceite de girasol Una […]
Ensalada de col con pasas y pollo
Esta ensalada de col con pasas es ligera y fresca. Yo te propongo una vinagreta de yogur que le va muy bien pero puedes aderezar con cualquier vinagreta a tu gusto, o con una mayonesa clarita. INGREDIENTES para 4 personas Media col blanca o col china pequeña 50 g de pasas sin semillas 1 pechuga […]
Lagrimitas de pollo
Estas lagrimitas de pollo son una de las tapas y entrantes más típicos en muchas pizarras del sur. Hacerlas en casa es muy fácil si sigues estos consejos. INGREDIENTES para 4 personas 1/2 kg de pechuga de pollo limpia y troceada 2 dientes de ajo 1 cucharadita pequeña de pimentón dulce El zumo de 1 limón […]
Canapés de jamón york y queso en rollitos
Estos canapés de jamón york y queso en rollitos son facilísimos de preparar y mira que vistosos resultan. Los ingredientes son muy sencillos. Sigue nuestros consejos y verás que siempre salen bien. INGREDIENTES Lonchas de Jamón York un poco gruesas Queso crema Cebollino picado Nueces picadas Mini biscottes o pan tostado ELABORACIÓN de los […]
Cómo hacer Profiteroles
Aquí puedes ver cómo hacer Profiteroles para rellenar con nata, crema, o con rellenos salados. Una receta fácil y que siempre sale bien! INGREDIENTES para la masa 1/2 l. de agua 125 g mantequilla 150 g harina 4 huevos 1 pizca de sal ELABORACIÓN de los profiteroles Hervimos el agua con la mantequilla y la […]
Mero encebollado al Jerez
Esta receta de mero encebollado al Jerez se puede preparar con cualquier pescado blanco a tu gusto, rodajas de pescada o merluza, rosada, rape… respetando los tiempos de cocción de cada pescado. La receta de mero encebollado es muy sencilla y si la acompañas con las patatas que te recomendamos resulta un plato muy […]
Copa de chocolate blanco y negro
Si te gusta el chocolate, esta copa de chocolate blanco y negro es una opción perfecta para cerrar una comida especial. Es fácil de preparar y siempre gusta a todos. INGREDIENTES para 4 vasitos 400 ml de nata líquida especial para montar 75 g de chocolate blanco en tableta 75 g de chocolate negro 75% de cacao 2 cucharadas de […]
Ensalada de pollo, bacon y manzana
Esta receta de Ensalada de Pollo, Bacon y Manzana es muy sencilla y se adereza con una vinagreta muy especial, que contrasta de maravilla con los ingredientes del plato. INGREDIENTES para 2 personas 100 g de hojas de ensalada variadas y a tu gusto 1 buen filete de pechuga de pollo 100 g de […]