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Porra antequerana

Os contamos cómo hacer porra antequerana, la receta tradicional de Antequera con similitudes con el salmorejo cordobés, pero con sello de identidad propia. La porra antequerana es una de las recetas tradicionales de sopas frías andaluzas, como el ajoblanco malagueño, o el gazpachuelo de pescado. El origen de la porra antequerana se remonta al siglo […]

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