La lengua en fiambre es un clásico entre las carnes frías de la cocina tradicional. La receta es muy fácil. INGREDIENTES para 6-8 personas 1 lengua de ternera de unos 2 kg 2 cebollas Dos zanahorias 2 ramas de apio Dos clavos 1 hoja de laurel Una rama de tomillo Sal, pimienta en grano 1 […]
7 pasteles fríos de pescado
Estos siete pasteles fríos de pescado que os proponemos harán las delicias de vuestros invitados en reuniones y ocasiones especiales. Pincha en el nombre del plato o sobre cada foto para ver su receta. PASTEL DE SALMÓN FRÍO SIN HORNO (VER RECETA). Sin encender el horno y con uno de los productos estrella de las ocasiones especiales, […]
Fruffles (Chocolatinas de Brownie)
Con esta receta de Fruffles (Chocolatinas de Brownie) vas a triunfar en tu próxima reunión de invitados. Esta chocolatina casera con el bizcocho del brownie vuelve locos a grandes y pequeños. Nosotros hemos usado para el bizcocho una receta de brownie a base de chocolate negro. Puedes usar nuestra receta de brownie tradicional, o bien […]
Masitas rellenas
INGREDIENTES Para la masa 120 ml de aceite de oliva suave 120 ml de vino dulce al gusto 2 cucharadas de zumo de naranja y la ralladura de una naranja 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) media cucharadita de canela molida harina (la que admita, unos 350 g aprox.) Para rebozar las masitas azúcar […]
Crema dulce de queso con frutos rojos
Mira qué fácil es preparar esta receta de crema dulce de queso con frutos rojos, sin horno ni complicaciones, y con una bonita presentación. INGREDIENTES para 4 vasitos 125 g de queso crema de untar 200 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar 100 ml […]
Bizcocho de naranja
Esta receta de bizcocho de naranja es casera y tradicional, un clásico repostero con un intenso toque frutal, muy fresco y fácil de preparar. La receta es de nuestra amiga Natalia Santos, y proviene de un recetario antiguo del Aljarafe sevillano. ↓↓ VER VÍDEO RECETA de Bizcocho de Naranja↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube […]
Ensalada de tomates y anchoas
Esta ensalada de tomates y anchoas puede servirse con unas rebanadas de pan recién tostado regadas con un hilo de aceite y untadas con ajo. En ese caso elimina los picatostes de los ingredientes. INGREDIENTES para 2 personas 300 g de tomatitos cereza (aunque puedes usar tomate a tu gusto y trocearlo) 150 g de queso fresco o […]
Pollo estilo hindú (pollo Tikka)
Este pollo estilo hindú (pollo Tikka) es un plato que preparamos simplificando la receta del Pollo Tikka Masala. Hemos usado ingredientes sencillos y a tu alcance y el resultado es una delicia. Si encuentras el ‘garam masala’ (una mezcla hindu de especias) lo puedes sustituir por el curry y añades un poco de leche de […]
Espaguetis arrabbiata
Esta receta de espaguetis arrabbiata es un clásico de la cocina italiana, una salsa de tomate tradicional con un toque picante, y el plato es alegre y festivo dentro de su sencillez. INGREDIENTES para 4 personas 400 g de espaguetis por persona Tres tomates maduros (puedes usar tomate triturado o troceado de lata, 800 g) Perejil o […]
Bizcocho de limón en microondas en 10 minutos
Con esta receta de bizcocho de limón en microondas en 10 minutos te montas el desayuno o la merienda en un momento. Se prepara con ingredientes sencillos y tiene mucho sabor, pero ten en cuenta que las harinas cocidas en el microondas tienden a endurecerse con facilidad, así que es mejor que te lo comas […]