El Bloody Mary es un cóctel fresco y natural que suele tomarse como aperitivo. INGREDIENTES para un Bloody Mary 2/3 del vaso de zumo de tomate que no esté previamente aderezado 1/3 del vaso de vodka 2 gotitas de Tabasco (opcional) 1/2 limón exprimido (1 cucharada de zumo) Sal (preferentemente sal de apio) Pimienta negra recién molida 4 gotas de […]
Brócoli con patatas y queso
Esta receta de brócoli con patatas y queso es muy sencilla de preparar. Con el microondas y en pocos minutos, tienes un entrante fácil o una guarnición perfecta para carnes y salchichas. INGREDIENTES para 4 personas 1 arbolito de brócoli de algo más de medio kilo 2 patatas grandecitas 100 g de queso rallado grueso […]
Cheesecake de chocolate blanco sin horno
Esta receta de Cheesecake de chocolate blanco nos ha conquistado. Se prepara sin horno, con ingredientes sencillos, y no te quedará ni un trocito. Hemos adaptado la receta de Nestlé Postres. INGREDIENTES para 8 porciones (molde de 20 cm) 1 tableta de chocolate blanco de 100 g 400 g de queso crema 50 g de azúcar […]
Carne en salsa casera
Esta receta de carne en salsa casera se puede preparar con cualquier carne a tu gusto: lomo de cerdo, carrilladas, pollo o pavo troceados sin hueso, e incluso ternera para guiso. La particularidad del plato es la salsa, que en Andalucía es la clásica salsa tradicional para guisar las carnes en general. En cada caso, […]
Arroz salteado al Shorty
Este arroz salteado al shorty lo popularizó un mítico bar de Rota, Cádiz, que llevaba ese nombre, y ahora se prepara con recetas parecidas a ésta en muchos restaurantes de la ciudad. INGREDIENTES para 4 personas 300 g de arroz largo para salteados y ensaladas Media zanahoria cortada en juliana fina Media cebolla 1 cogolllo de […]
7 cenas ligeras
Aquí tenéis una selección de 7 cenas ligeras, ricas, completas y bajas en calorías. Elige la tuya!! Pincha en el nombre de la receta o sobre la foto para VER LAS RECETAS ATÚN SALTEADO CON PIMIENTOS (VER RECETA) CARPACCIO DE CALABACÍN (VER RECETA) ALCACHOFAS AL VAPOR DE LIMÓN (VER RECETA) BERENJENAS SALTEADAS (VER RECETA) CALABACINES GUISADOS (VER […]
Consejos para cocinar legumbres
Os dejamos aquí algunos trucos y consejos para cocinar legumbres secas y que os queden perfectas y siempre al punto. Vamos a centrarnos en las legumbres secas de uso más común, ya que otras legumbres como las habas o guisantes suelen consumirse frescas y no necesitan las mismas técnicas de cocina. Consejos generales para todas las […]
Tortillitas de calabacín
Con esta receta de tortillitas de calabacín se preparan unas frituras de verdura al estilo de buñuelos, pero por su forma resultan siempre al punto, doradas y crujientes. INGREDIENTES para unas 8 tortillitas Un calabacín grande Una cebolla fresca pequeña (la mitad si es grande) 2 huevos 2 cucharadas de harina de repostería Media cucharadita de […]
5 ideas para desayunos saludables
Si estás buscando algunas ideas para desayunos saludables y completos, sigue leyendo. Un desayuno equilibrado es esencial para comenzar el día con energía y mantener tu cuerpo funcionando correctamente. Los desayunos saludables y nutritivos deben contener una variedad de alimentos que proporcionen los nutrientes y la energía necesaria para empezar el día. Aquí tienes algunas […]
Ensalada de huevo estilo americano
Esta ensalada de huevo estilo americano es una variante de nuestra ensaladilla rusa, con toques de mostaza, apio y cebolleta, crujiente y con mucho sabor. INGREDIENTES para 4 personas 4 patatas medianitas para cocer 3 huevos duros 1 bol de mayonesa casera Una cucharadita de mostaza 1 cucharadita de azúcar 1 penca de apio Media cebolleta […]