Este revuelto de setas y espárragos es una propuesta ligera y sabrosa para improvisar un entrante o una cena rápida. Lo más importante es controlar bien los puntos de cocción de las verduras. Sigue estos consejos. INGREDIENTES para 4 personas 6 huevos 200 g de setas variadas o de una sola variedad que te guste Un […]
Lubina a la sal, trucos y consejos
Aquí tienes la receta de la lubina a la sal y algunos trucos para el pescado resulte siempre perfecto y en su punto. No te vamos a dar cantidades ni pesos del pescado, solo te diremos que una lubina de unos 700-800 g rinde para 2 personas, y a partir de ahí te indicaremos los […]
Patatas con chorizo a la riojana
Esta receta de patatas con chorizo a la riojana es un clásico de la cocina familiar y casera. La receta tiene muchas versiones, con o sin vino, con algo de guindilla, con pimientos secos choriceros… ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de las Patatas con Chorizo a la Riojana↓↓↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube INGREDIENTES […]
Shakshuka de huevos con tomate
Esta receta de Shakshuka de huevos con tomate es un clásico de la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo, aunque hay variantes de este plato a lo largo de todo el mundo. Nuestra propuesta es sencilla, llena de sabor y aromas de especias, con una presentación que sorprenderá a todos. En realidad […]
Berenjenas salteadas
Esta receta de berenjenas salteadas es rápida y sencilla. Es un plato totalmente vegano pero lleno de sabor y alegría y puede servirse solo o con huevos o carnes a modo de guarnición. INGREDIENTES para 2 personas 1 berenjena grande 1 pimiento rojo carnoso (o una mezcla de pimiento verde, rojo, amarillo…) Media cebolla pequeña […]
Brazo gitano de puré con mariscos
Este brazo gitano de puré con mariscos es un plato tradicional para ocasiones especiales, muy vistoso y preparado con ingredientes sencillos. INGREDIENTES 1 kg de patatas 1 cucharada de mantequilla 200 g de colas de gambas o langostinos cocidos 1 lata de carne de cangrejo o 100 gr de palitos de cangrejo o surimi 1 aguacate grande que no […]
Brócoli y coliflor al horno rápido y fácil
Este plato de brócoli y coliflor al horno rápido y fácil se prepara en un momento porque no hay que cocer previamente las verduras, todo se hace en el horno. Así aumentamos también el sabor mientras ahorramos tiempo. La receta es de Natividad Álvarez y nos la envía desde Jaén. INGREDIENTES para 4 personas 1/2 coliflor […]
Pastela de pollo en hojaldre
Esta pastela de pollo en hojaldre es una adaptación simplificada de la pastela de pollo marroquí tradicional que se elabora con masa filo. El pollo se aromatiza normalmente con Ras el Hanout, una mezcla de especias árabe, pero hemos usado nuestra propia mezcla de especias de uso más común. Si tienes Ras al Hanout sustituyes […]
Bizcocho de almendras y queso crema
Este receta de bizcocho de almendras y queso crema es siempre un éxito, sabores que combinan a la perfección y una textura esponjosa y suave. INGREDIENTES del bizcocho de almendras y queso crema para 8 personas 4 huevos 200 g de harina de trigo normal 200 g de queso tipo Philadelphia 100 g de almendra […]
Bizcocho 1 2 3 4 fácil y rápido
Hay muchas recetas para hacer este bizcocho 1 2 3 4 fácil y rápido, pero te aseguramos que la nuestra es facilísima y siempre sale bien!!! El nombre del bizcocho 1 2 3 4 se deriva del orden de los ingredientes. Si te fijas usamos 1 vasito de nata y, con esa misma medida, 2 […]