Aquí tienes nuestra receta de tempura rápida de verduras para preparar un plato sano, rico y crujiente sin complicarte la vida. La verdad es que para preparar una buena tempura rápida sólo hay que comprar harina especial para tempura –que ya venden en cualquier gran superficie y en tiendas asiáticas– y seguir las instrucciones del […]
Mousse de yogur griego
Esta mousse de yogur griego es suave, cremosa y fácil de preparar. Una receta que siempre triunfa y que se prepara con ingredientes muy sencillos. INGREDIENTES para 6 personas 4 yogures naturales tipo griego (si es posible) sin azúcar 3 cucharadas de azúcar glas 200 ml de nata para montar 3 claras de huevo (yo […]
Croquetas, la receta básica
Aquí te contamos cómo hacer croquetas, la receta básica para triunfar con este pequeño bocado que admite tantas variedades como quiera tu imaginación. Si te gustan las croquetas, tienes que conocer nuestros secretos para hacer la croqueta perfecta. INGREDIENTES para 4 personas 3 cucharadas de mantequilla (o mitad aceite y mantequilla) 4 cucharadas colmadas de […]
Cuscús con frutos secos y uvas
Esta receta de Cuscús con frutos secos y uvas puede ser un entrante aromático y especial, o una guarnición perfecta para platos de carnes y aves. El plato de cuscús con frutos secos tiene una elaboración muy similar al Mesfouf que se prepara en Argelia y Túnez. con diferentes ingredientes según las zonas. La receta […]
10 platos de fiesta rápidos
Os dejamos una propuesta de 10 platos de fiesta rápidos, que no requieren de mucho tiempo en la cocina pero cuyo resultado es espectacular, por si tienes que improvisar algo de última hora. Seguro que encuentras el tuyo!! Pincha en el nombre de la receta o sobre la foto para VER LAS RECETAS. CÓCTEL DE AGUACATES Y […]
¿Se debe quitar la piel al pollo?
Seguro que alguna vez te has preguntado si se debe quitar la piel al pollo por motivos de salud. Con un intenso sabor, la piel del pollo contiene la mayor concentración de grasa. Pero retirarla podría tener un sentido más nutricional que de seguridad. Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria no queda […]
10 trucos con patatas curiosos y sorprendentes
¿Pensabas que la patatas era un producto triste y sencillo? Aquí tienes 10 trucos con patatas que te demostrarán lo contrario. 10 trucos con patatas Trucos con patatas en el hogar Podemos aliviar las quemaduras leves de cocina frotando la zona suavemente con una rodaja de patata cruda. No sigas este consejo si la quemadura es […]
Pan de molde casero fácil
Si quieres preparar en casa tu propio pan, aquí tienes una receta de pan de molde casero fácil y que siempre sale bien. El pan resulta esponjoso y mucho más natural que el compras envasado. INGREDIENTES para un molde de cake de 30 cm 450 g de harina de fuerza 13 g de levadura fresca […]
Rosquillas de hojaldre fáciles y rápidas
Con esta receta de rosquillas de hojaldre puedes preparar un postre casero y especial en pocos minutos y con solo 3 ingredientes. Vamos a usar una lámina de hojaldre refrigerado y un relleno de mermelada de fresa, pero puedes usar cualquier otra mermelada a tu gusto. También puedes poner otros rellenos: untar el hojaldre con […]
Salsa española fácil para carnes y verduras
Aquí tienes una versión fácil y abreviada de la receta de salsa española, un clásico en la gastronomía mundial para acompañar las carnes. Lo mejor de esta salsa es que convierte un sencillo filete a la plancha o un resto de asado, en un plato de fiesta. Además al puedes congelar, y siempre la tienes […]