SALTEADO DE POLLO CON SOJA Hoy vamos a cocinar un plato rápido y facilísimo. Se trata de una receta de origen oriental, un salteado de pollo con soja. Para hacerlo solo vamos a utilizar unas pechugas, unas cebollas, unos brotes y salsa de soja. Se cocinan haciendo «saltar» los ingredientes con movimientos de sartén ¡Es […]
MACARRONES CON TOMATE Y CARNE PICADA
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE LOS MACARRONES CON TOMATE Y CARNE PICADA Macarrones con carne picada y tomate. Una forma muy fácil y rápida de preparar una deliciosa receta de pasta. Y también barata. Los tendrás listo en cuestión de 30 minutos. ¡Y el resultado será espectacular! Puedes preparar esta receta con otra […]
Pan con aceitunas
El pan con aceitunas negras tiene su origen en la gastronomía mediterránea, donde las aceitunas son un ingrediente muy común en la cocina y se utilizan en una gran variedad de recetas caseras. El método de preparación de este delicioso pan casero es bastante fácil. Se comienza con una masa básica de pan, que puede […]
SALMON CON VERDURAS SALTEADAS
Salmon con verduras salteadas: por Gorka Barredo RECETA DE SALMON CON VERDURAS SALTEADAS Salmon con verduras salteadas. El salmón es uno de los pescados más consumidos en el mundo por debajo de la merluza, el bacalao y el atún. Es un pescado azul muy saludable, rico en Omega 3, que contribuye a disminuir de forma […]
PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA receta
Picantones al horno con patatas y cebolla: por Gorka Barredo RECETA DE LOS PICANTONES AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA Los picantones, son unos tipos de pollo más pequeños que los pollos convencionales. Se trata de un ave de unos 500g de peso y mucho más tierna que el pollo. Aunque también tiene menos sabor. Es un […]
Ensalada de palmitos
¿Te apetece para hoy algo ligero?, pues haremos una ensalada de palmitos, fresca y nada pesada. Nos acompañará en el menú como primer plato, aderezada para dar mayor sabor a estos vegetales y muy recomendable por su bajo contenido en grasas. Información de la receta Porciones: 4 personas Calorías por ración (kcal): 110 Tiempo de preparación: 10 minutos […]
COCTEL DE GAMBAS
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE COCTEL DE GAMBAS TRADICIONAL En nuestra gastronomía hay platos que pasan de generación en generación sin apenas cambios en su elaboración. Este es el caso de la receta que te traigo a continuación: coctel de gambas. La tradición que envuelve este aperitivo se remonta a la riqueza cultural de […]
TORTAS DE ACEITE Y ANIS
Tortas de aceite y anís con la forma característica de unas tortas caseras Hoy os traigo unas tortas de aceite y anis caseras deliciosas. Tanto que después de prepararlas me han entrado ganas de hacer más. Esto es porque su sabor da mil vueltas a las de unas tortas de aceite y anís comerciales y […]
Puré de patatas
Hoy vamos a preparar un delicioso puré de patatas siguiendo los pasos de la receta tradicional, la que hacían nuestras abuelas y que ha ido pasando de generación en generación. Su elaboración es muy sencilla y además, es mucho más rico y sano que el puré de patata en polvo que nos venden en los […]
ATUN A LA PLANCHA CON SOJA
RECETA DEL ATUN A LA PLANCHA CON SOJA Y SESAMO Atun a la plancha con soja. En esta ocasión os presento una receta de origen japonés, con muy pocos ingredientes. La miel le dará un toque dulce, mientras que la soja le aportará al plato su sabor característico. Además, como este pescado lleva muchas proteínas, […]