Los zapallitos rellenos con crema de choclo son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Este plato combina la frescura de los zapallitos con el dulce sabor del choclo, creando una mezcla perfecta de sabores y texturas. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar este exquisito platillo. Ingredientes: 4 zapallitos medianos 2 […]
Guiso de garbanzos con langostinos y alcachofas
GUISO DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y ALCACHOFAS: 4 alcachofas, 18 langostinos, 19 mejillones (en este caso ya cocidos), 100 gramos de jamón serrano a taquitos, 400 gramos de garbanzos cocidos, 50 ml de vino blanco, 1 cebolla, 2 ajos, 4 rodajas de pan seco, 1 pimiento verde, 2 cucharadas de tomate concentrado, 1 cucharada de […]
PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO SEGOVIANO
PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO SEGOVIANO Ingredientes para 4 personas: 2 paletillas de cordero recental, 4 dientes de ajo, 2 ramitas de romero, 4 patatas medianas, 1 cebolla, Sal y pimienta, 400 ml de agua.
Calamares rellenos
Esta receta de calamares rellenos es la tradicional que siempre he preparado, pero puedes personalizarla a tu gusto.
Calamares rellenos con salsa de almendras
CALAMARES RELLENOS en salsa de almendras. Ingredientes para 6 personas: 12 calamares, 400 gr de gambas, 1 litro de agua, 60 ml de aceite de oliva, 2 cebollas tiernas, 2 dientes de ajo, 4 huevos, sal. Para la salsa: 60 ml de aceite, 1 cebolla, 3 tomates de pera, 40 ml de brandy, El caldo […]
Bizcocho de maizena
RECETA: Cocinando Entre Olivos. Hoy os enseño cómo preparar paso a paso un Bizcocho de Maizena, un bizcocho muy suave y esponjoso que gusta a todo el mundo, sobre todo a los peques de la casa, al menos en la mía es de los favoritos, no dura nada.
Pollo con champiñones a la cerveza
Esta receta es super fácil, si no os gusta la cerveza la podéis cambiar por vino blanco, queda muy bueno también. Estupenda para preparar con antelación de un día para otro. Cocinando con Montse.
Tortitas de manzana y yogur en 10 minutos
Tortitas de manzana y yogur EN 10 MINUTOS A los niños les encantan y a los mayores también !!! Ingredientes: 1 manzana, 1 limón, 1 cucharadita de canela, 1 huevo, 30 gr de azúcar, 150 gr de yogur griego, 140 gr de harina, 5 gr de levadura química, aceite de girasol, miel y […]
Arroz con leche casero
Cocinando con Montse: “Esta semana he preparado este postre tan nuestro, un arroz con leche, un postre casero y preparado como lo hacían nuestras abuelas, yo sigo la tradición y lo sigo haciendo igual.”
Bacalao a la portuguesa con pimientos
Bacalao a la portuguesa con pimientos y patatas. Receta especialmente recomendada para SEMANA SANTA. Ingredientes: 4 lomos de bacalao (800-1000 gramos). 2 patatas. 1 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 vasito de vino blanco. 1 cucharadita de pimentón. Harina. Perejil. Aceite de oliva y sal.