Si buscas una cena marinera para las Fiestas o para tus reuniones de amigos, aquí tienes 7 recetas de pescado para Navidad con las que sorprender a todos. Son fáciles y con ingredientes sencillos aunque tengan un toque especial de fiesta y alegría. RAPE CON GAMBAS Y ALMEJAS (VER RECETA). Ningún otro pescado bien cocinado resulta tan […]
Garbanzos salteados con verduras
Prepara esta receta de Garbanzos salteados con verduras y disfruta todo lo bueno de las legumbres sin sumar calorías. Un plato saludable y sabroso para todos. Para simplificar esta receta de garbanzos salteados con verduras hemos usado un bote de garbanzos en conserva, pero si quieres cocer los garbanzos en casa, puedes ver AQUÍ nuestros […]
Puchero andaluz de verano
Este puchero andaluz de verano es menos graso, no lleva tocino de papada y se ‘refresca’ con verduras. Es una receta antigua que se prepara para poder seguir disfrutando de este plato tan andaluz cuando llega el calor. INGREDIENTES para 6 personas 1 trozo de jarrete de ternera 1/4 de pollo 1 hueso blanco de […]
Qué es la passata italiana y cómo prepararla
Te contamos qué es la passata italiana, un puré de tomate facilísimo de preparar y que es la base de muchos platos más allá de las pizzas y las pastas. Esta salsa passata es ligera y fresca, no usamos aceite para prepararla, solo concentramos el tomate fresco hasta que pierda líquido y añadiendo únicamente un […]
Panna cotta de turrón de Jijona
Esta receta de Panna Cotta de turrón está lista en 10 minutos y siempre sale bien. El postre perfecto para cenas de invitados en Navidad o para aprovechar restos de turrón de las Fiestas. La Panna Cotta (Panna Cotta receta original italiana) es uno de los grandes clásicos de la repostería exportado desde Italia al […]
Trenza de hojaldre rellena salada (varias recetas)
Aquí te contamos cómo preparar la receta de la trenza de hojaldre rellena salada y te damos algunas ideas y recetas con diferentes rellenos a tu gusto. Nosotros proponemos un sencillo relleno de jamón y queso, con un toque vegetal que nos aporta el puerro. Al final de la entrada te damos muchas otras ideas […]
Cinta de lomo con manzanas (o membrillos)
Esta receta de lomo con manzanas o membrillos te va a sorprender. Una guarnición fácil y muy especial, llena de aromas de otoño, perfecta para acompañar a la carne. ↓↓ VER VÍDEO RECETA de Lomo con Manzanas o Membrillo ↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube INGREDIENTES para 4 personas 12 filetes de cinta […]
Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
INGREDIENTES 1 plancha de hojaldre congelado Nocilla, Nutella o una crema de chocolate a tu gusto Azúcar moreno Huevo batido ELABORACIÓN de los Lazos de hojaldre 1. Precalentamos el horno a 190º. Extendemos la plancha de hojaldre sobre una superficie enharinada, Con un cuchillo afilado cortamos en rectángulos alargados de unos 2 cm de ancho […]
Calamares estofados
Esta receta de calamares estofados es casera y sencilla, un éxito asegurado en cualquier mesa familiar o en ocasiones especiales. Nuestra receta se basa en la forma de guisar los calamares a la andaluza, con ingredientes sencillos y un toque de vio de Jerez. INGREDIENTES de los calamares estofados para 4 personas 1 kg de […]
Torrijas de almíbar
Esta receta de torrijas de almíbar es de las más sencillas para elaborar este dulce. También se llaman ‘torrijas tontas’ por su simplicidad, pero están buenísimas. INGREDIENTES de las torrijas de almíbar para 8 torrijas 8 rebanadas de pan de barra bien asentado (de un par de días) o de pan especial para torrijas Medio […]