Aquí tienes toda la información sobre el azúcar invertido, sus usos y cómo prepararlo en casa para mejorar tus helados y muchos otros postres. QUÉ ES EL AZÚCAR INVERTIDO El azúcar invertido es una separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa, y el resultado es un líquido con un poder edulcorante mayor que el […]
Receta de volteado de plátano
El volteado de plátano es un postre reconfortante y delicioso que combina la dulzura natural de los plátanos con una masa suave y esponjosa, todo bañado en caramelo. El volteado de plátano ofrece un sabor dulce y reconfortante que combina la suavidad y dulzura de los plátanos maduros con el rico sabor a caramelo del […]
Receta de sopa de ajo
La sopa de ajo, un plato reconfortante y sabroso, tiene raíces en la gastronomía de diversas culturas, y su historia se entrelaza con la evolución de la cocina a lo largo del tiempo. La sopa de ajo ha dejado una marca duradera en la cocina española. La versión española, conocida como «sopa de ajo» o […]
Ensalada Green Goddess, la ensalada viral
La ensalada Green Goddess, conocida también como Ensalada Diosa Verde, se ha convertido en un fenómeno viral en las redes sociales. Su frescura, sabor y atractiva presentación, y la creciente inquietud por una alimentación saludable, han aumentado su presencia en restaurantes y hogares. En realidad, la ensalada Green Goddess es una receta clásica que […]
Receta de papas en salsa bechamel gratinadas
Las papas en salsa bechamel gratinadas son una exquisitez que combina la suavidad de las papas con la cremosidad de la salsa bechamel y la textura crujiente del queso gratinado. Este plato reconfortante, que se ha ganado un lugar especial en la cocina, representa una sinfonía de sabores y texturas que deleitan los sentidos. Visualmente, […]
Botella atrapa mosquitos
Mucho antes de la aparición de los insecticidas químicos comerciales, existían una serie de trucos para evitar la invasión de bichos; uno de los más eficaces se conoce como la botella atrapamosquitos, que es una botella plástica con algunos ingredientes que permiten atraerlos hasta su interior. Ingredientes 1 trozo de tela negra1 vaso de agua […]
Receta de alitas al ajo y miel
Las alitas al ajo y miel son una explosión de sabores que combinan lo mejor de ambos mundos: el dulzor de la miel y la intensidad del ajo. Este platillo, que ha ganado popularidad en todo el mundo, ofrece una experiencia culinaria deliciosa que satisface tanto a los amantes del sabor dulce como a aquellos […]
Tartita brownie
INGREDIENTES 150 g de chocolate negro en tableta 150 g de mantequilla 4 huevos 125 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 50 g de nueces troceadas 2 cucharadas de harina Algo más de chocolate negro derretido para decorar ELABORACIÓN de la tartita brownie Derretimos el chocolate en el microondas, añadimos la mantequilla, la […]
Zaluk de berenjenas (ensalada marroquí)
El Zaluk de Berenjenas (ensalada marroquí) es una receta que te va a encantar, una idea fácil, fresca, sana y sabrosa para hacer algo especial. INGREDIENTES para un bol grande 2 berenjenas medianas (unos 600 g) 1 o 2 tomates, según tamaño 2 dientes de ajos Media cucharadita de comino en polvo Media cucharadita de […]
Receta de licuado de manzana canela y avena
El licuado de manzana, canela y avena es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como desayuno o merienda. Es una deliciosa combinación que ofrece no solo un sabor reconfortante sino también beneficios nutricionales. La combinación de la dulzura natural de la manzana con el toque cálido y ligeramente picante de la canela crea una […]