Este platillo tiene un toque picante gracias al chipotle, ¡espero que lo disfrutes! Ingredientes: 500 g de salchichas (pueden ser de tu elección)2 tomates maduros, asados2 chiles chipotles secos (puedes ajustar según tu preferencia de picante)1/2 cebolla2 dientes de ajo1 taza de caldo de pollo o agua2 cucharadas de aceite vegetalSal al gustoTortillas o pan […]
Receta de Boneless a la BBQ
Aquí tienes una receta básica para preparar boneless BBQ, también conocidos como bocados de pollo con salsa barbacoa. ¡Disfruta de estos deliciosos aperitivos! Ingredientes: Para el Pollo: 500 g de bocados de pollo (puedes usar pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños)Sal y pimienta al gusto1 taza de harina para rebozar2 huevos, batidosAceite vegetal para […]
Tarta Sacher (Sachertorte)
Esta receta de Tarta Sacher (Sachertorte) es de origen austriaco, pero hoy se ha convertido en un gran clásico de la repostería internacional. Si te gusta el chocolate, anímate a probarla. INGREDIENTES para una tarta Sacher de 8 porciones Para el bizcocho 7 huevos 150 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 cucharadita […]
Receta de albóndigas de pescado
Las albóndigas de pescado son una exquisitez culinaria que ofrece una alternativa fresca y deliciosa a las tradicionales albóndigas de carne. Esta receta, con su combinación de filetes de pescado, hierbas aromáticas y especias, representa un logro culinario que no solo es sabroso, sino también nutritivo y versátil. La elección de utilizar filetes de pescado […]
Tacos de ribeye con tuétano y salsa tatemada
Los tacos de ribeye con tuétano y salsa tatemada ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente extraordinaria, fusionando la calidad premium del ribeye con la riqueza y untuosidad única del tuétano, todo realzado por la complejidad de una salsa tatemada. Este platillo representa la cúspide de la cocina mexicana, combinando ingredientes lujosos con técnicas tradicionales para crear […]
Receta de Cheesecake de maracuyá
En esta ocasión te traigo una mezcla única, un postre sin horno, frío con todo el sabor del caribe: El cheesecake o tarta de queso. El cheesecake de maracuyá es una obra maestra culinaria que combina la suavidad y cremosidad del clásico cheesecake con el exótico y vibrante sabor del maracuyá. Esta deliciosa creación es […]
Receta de tacos de tripitas
Los tacos de tripitas son una experiencia culinaria que combina la audacia de los sabores con la textura única de las tripas de res, resultando en un platillo auténtico y lleno de carácter. Esta deliciosa opción de la cocina mexicana ofrece una explosión de sabores y una variedad de texturas que sin duda cautivan a […]
Champiñones rellenos empanados
Estos champiñones rellenos empanados se pueden preparar con ingredientes a tu gusto y se sirven calentitos, recién fritos, como una especia de croqueta sorprendente y diferente. Esta receta que os presentamos es de El Puesto 22 del Mercado de Triana, donde nuestro amigo Pablo sorprende con su variedad de comidas preparadas con un punto siempre especial. […]
Receta de dorada a la sal
La dorada a la sal es una preparación culinaria que encarna la elegancia y la simplicidad, resaltando la frescura y la calidad del pescado en su máxima expresión. Esta técnica milenaria de cocinar pescado bajo una costra de sal crea una experiencia gastronómica única que ha sido apreciada a lo largo del tiempo. El proceso […]
Receta de Gazpacho estilo Michoacán
Es como un coctel de fruta pero con un toque de cebolla, queso añejo y chile. Riquísimo para época de calor como un entremés antes de la comida o una merienda rica y fresca. Vale la pena tenerlo ya hecho en el refrigerador para que la familia tenga un platillo saludable ya listo para comerse. […]