Esta receta de alcachofas a la plancha es tan sencilla como sabrosa. Un plato sano y natural con verdura fresca, para tomar solo o acompañando carnes, huevos y pescados. INGREDIENTES 12 alcachofas medianas frescas y tiernas 1 limón Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN de las alcachofas a la plancha Si las […]
Rosquillas de coco
Esta receta de rosquillas de coco es fácil de preparar y las rosquillas resultan muy especiales, con mucho sabor a coco, perfectas para compartir o regalar un detalle dulce. Lo ideal es prepararlas con leche de coco, que es fácil de encontrar en cualquier supermercado, pero si quieres aquí puedes ver cómo preparar leche de […]
Arroz caldoso marinero
Con esta receta de arroz caldoso marinero al estilo del sur tienes el triunfo asegurado los domingos entre amigos. INGREDIENTES para 5-6 personas 350 g de arroz de grano redondo 150 g de gambas o langostinos (si los prefieres usa solo las colas) 12 mejillones 250 g de choco (sepia) o calamares 1 pimiento verde de […]
Solomillo de ternera al vino tinto
Esta receta de solomillo de ternera al vino tinto tiene una elaboración muy sencilla. El secreto está en la calidad de la carne, y la salsa de vino potencia su sabor. INGREDIENTES para 4 personas 4 medallones de solomillo de ternera o de buey Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva Para la salsa […]
Berenjenas rellenas en freidora de aire – airfryer
Te contamos cómo hacer berenjenas rellenas en freidora de aire (airfryer), una forma fácil y rápida de cocinarlas sin utilizar demasiado aceite. INGREDIENTES de las berenjenas rellenas en freidora de aire (airfryer) para 2 personas 2 berenjenas medianas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 tomate pequeño bien rojo y pelado 100 gramos de […]
Cubitos de hielo aromatizados
Estos cubitos de hielo aromatizados son un detalle sorprendente en tus fiestas y reuniones. Con ellos alegras combinados y bebidas azucaradas con un toque de sabor y color, y con el agua filtrada la verdad es que consigues mejores resultados porque no hay olores ni sabores clorados como me pasaba antes con los cubitos hechos […]
Bacalao con pisto
Para preparar esta receta de bacalao con pisto puedes usar los lomos de bacalao que ya venden desalados y congelados. Tienes que descongelar y escurrir muy bien el pescado antes de prepararlo. INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos de bacalao de 150 gr cada uno 2 tomates maduros 1 cebolla grande Un pimiento rojo y 1 […]
RECETA DE PATITAS DE PUERCO EN CHILTEPIN
Las patitas de cerdo en chiltepín son un platillo típico mexicano que combina la suavidad y gelatinosidad de las patas de cerdo con el característico picante del chiltepín, una variedad de chile pequeño y potente. Esta reseña busca resaltar las características y sabores únicos de este plato: Las patitas de cerdo en chiltepín son una […]
Receta de espaguetis a la carbonara
Los espaguetis a la carbonara son un tesoro gastronómico que lleva la esencia de la cocina italiana a nuevos niveles de deleite. Esta receta clásica es una celebración de la simplicidad y la maestría culinaria, con cada bocado ofreciendo una experiencia que cautiva los sentidos y satisface los antojos más exigentes. La preparación de la […]
Merluza a la marinera con gambones y almejas
Esta receta de merluza a la marinera es sencilla y se puede preparar con otros muchos pescados a tu gusto. La salsa es un clásico sencillo y casero de la cocina del mar. El único secreto del plato es elegir ingredientes de calidad y, aunque el cocinado es muy breve, está combinación de ingredientes siempre […]