Aquí tienes la clásica receta del salmorejo cordobés. Te damos también muchas ideas para servirlo y presentarlo siempre a tu gusto. Los secretos del plato son muy sencillos: la frescura y aroma de los tomates, rojos y bien maduros, un buen pan de miga prieta, y un aceite de oliva virgen extra de calidad. ↓↓↓↓ […]
Brownie de chocolate sin horno
Nos encanta esta receta de brownie de chocolate sin horno, con sus nueces tradicionales y con una textura jugosa pero consistente. Es facilísima de preparar, una de esas recetas resultonas con las que puedes lucirte sin complicarte en la cocina. Para preparar el brownie de chocolate sin horno, la consistencia de la masa del brownie […]
Empanadillas de flan
INGREDIENTES para 16 empanadillas Un paquete de obleas de masa para empanadillas 1 paquete de flan Potax o El Niño (un flan espesito) Un puñado de nueces peladas o unas pasas sin semilla 400 ml de leche Azúcar (si el flan no la lleva) ELABORACIÓN de las empanadillas de flan Preparamos el flan según las instrucciones […]
Pastelitos de Pantera Rosa
Aquí tienes nuestra receta de los Pastelitos de Pantera Rosa, esos deliciosos bollitos que todos recordamos, con corazón de bizcocho y nata, y cobertura rosada. INGREDIENTES para 8 pastelitos aprox. 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena 4 cucharadas de harina 1 cucharadita de levadura química Nata montada para el relleno […]
Tallarines con pollo y soja
Esta receta de tallarines con pollo y soja tiene un punto thai muy original, y puedes darle tu toque personal poniendo las verduras que más te gusten. INGREDIENTES para 4 personas 350 g de tallarines, tagliatelle, espagueti o cualquier pasta larga a tu gusto, fresca o seca. Media cebolla mediana Medio calabacín o un calabacín pequeño 1 […]
Cómo congelar y descongelar pan
Aquí te explicamos cómo congelar y descongelar pan para que no pierda sus propiedades, textura y sabor. ¡¡Aquí no se tira nada!! Además el pan es un alimento perfecto para congelar. Si sigues nuestros consejos, el pan mantiene perfectamente todas sus propiedades a veces durante meses. Llegado el momento d descongelar pan, te contamos los […]
Almejas sin arena, trucos y consejos
Aquí tienes algunas ideas para conseguir preparar unas buenas almejas sin arena, trucos y consejos para que resulten perfectas!! Lo primero que necesitamos es elegir unas buenas almejas en una pescadería de confianza. La producción de almejas es industrial y las que se comercializan ya han sido lavadas y purificadas en un proceso en el que […]
Cuscús con pollo y especias
Esta receta de cuscús con pollo y especias es una de las recetas ganadoras de nuestro concurso de platos con pollo. La autora es Marina Román, que tiene un precioso blog que puedes visitar aquí (((http://roymarina.blogspot.com.es/.))) INGREDIENTES 250 g de cuscús 6 contramuslos de pollo deshuesados Mantequilla Sal y pimienta molida Aceite de oliva suave 1 cucharada de […]
Cupcakes Red Velvet
Aquí tienes nuestra receta de cupcakes red velvet, fáciles de preparar y con un frosting de queso sencillo y rico rico. INGREDIENTES 150 g de harina 1 cucharada colmada de cacao puro en polvo 150 de azúcar 60 g de mantequilla (sacarlo una media hora antes del frigorífico para que no esté muy fría y dura) […]
Brownie clásico de chocolate
La receta del brownie clásico de chocolate es muy sencilla. Este dulce famoso en el mundo entero se prepara al momento y siempre sale bien. Aquí tienes la elaboración clásica del postre, y también en Thermomix. Ingredientes del brownie, para 8 personas 100 g harina 100 g azúcar medio sobre de levadura 180 g de chocolate […]