Con esta receta de puré de patatas en microondas ahorras tiempo y cacharros de cocina. El puré queda perfecto, cremoso y lleno de sabor. INGREDIENTES 1 patata grande ó 2 pequeñas por persona Mantequilla o margarina Nuez moscada molida Un chorrito de leche Sal y pimienta ELABORACIÓN del puré de patatas en microondas Pelamos y […]
Mermelada de naranja, limón y mandarinas
Esta mermelada de naranja, limón y mandarinas recoge el sabor y propiedades de los mejores cítricos. Es muy fácil de preparar y se conserva de maravilla durante mucho tiempo en la nevera aunque no la hagas en conserva. De todas formas, si no quieres hacer conserva, como sale bastante cantidad, te proponemos que regales botes de […]
Crema de verduras y legumbres
INGREDIENTES para 4-5 personas 1 patata mediana 2 zanahorias 1 tomate pequeño rojo y pelado Media cebolla 1 penca de apio Un bote pequeño de lentejas cocidas (200 g) o 100 g de lentejas de cocción rápida 1 puñado (50 g) de guisantes congelados 3 golpes de comino en polvo Sal, pimienta y aceite de […]
Feijoada brasileña, receta tradicional
La feijoada es un plato emblemático de la cocina brasileña, conocido por su rica mezcla de ingredientes y sabores sencillos pero potentes. Su receta tradicional es una combinación de carnes y frijoles negros que ha evolucionado a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un verdadero símbolo de la cultura culinaria de Brasil. La historia […]
Medallones de solomillo al Jerez
Estos medallones de solomillo al Jerez se preparan en un momento. Resulta un plato sencillo y la vez festivo, con un salsa deliciosa, casera y para mojar pan. La única dificultad que tiene esta receta de solomillo de cerdo al Jerez es controlar bien el punto de cocción del solomillo para que no se nos […]
Torrijas de leche y vino
Esta receta de torrijas de leche y vino de puede preparar con cualquier vino dulce a tu gusto, con el que damos un toque de aroma y alegría al postre tradicional. INGREDIENTES para 8 torrijas de leche y vino 8 rebanadas de pan de barra de miga dura (o de molde especial para torrijas) 2 […]
Milhoja de moka y hojaldre
Esta receta de milhoja de moka y hojaldre se prepara con hojaldre refrigerado, así que mientras se hornea el hojaldre puedes preparar la moka y listo. Tienes un postre sencillo y especial en lo que tardas en hornear el hojaldre. Para hacer este postre de milhoja de moka partimos de nuestra receta de crema de […]
Calabacines con tomate
Esta receta de calabacines con tomate tiene un toque mediterráneo muy fresco y especial. El plato se prepara en pocos minutos y puede servirse como guarnición de carnes o huevos, o como entrante o cena ligera. INGREDIENTES para 4 personas 2 calabacines grandes o 4 pequeños Dos tomates rojos 2 dientes de ajo Una cebolla […]
Judías verdes con tomate
Estas judías verdes con tomate son muy fáciles de preparar, pero si quieres simplificar aún más la receta puedes usar en lugar de tomate fresco un bote de medio kilo de tomate pelado y troceado INGREDIENTES para 4 personas 750 g de judías verdes planas o redondas, a tu gusto 1 cebolla mediana 2 tomates […]
Alfajores de almendras y miel
Con esta receta de alfajores de almendras y miel puedes preparar en casa de forma fácil este dulce tradicional y el resultado te va a sorprender, son mucho más sabrosos y naturales. INGREDIENTES para 20 alfajores aprox 250 g de almendra molida (más o menos gruesa) 100 g de harina, 1 cucharada rasa de ajonjolí una […]