Este flan de horchata se prepara sin huevos ni baño María, y si además usas horchata envasada, tienes un postre de lujo sin complicarte la vida y con un resultado que te va a conquistar. INGREDIENTES para 6 flanes individuales 400 ml de horchata de chufas 200 ml de nata líquida espesa, para montar Opcional: […]
Mantecados caseros de aceite de oliva
Estos mantecados de aceite de oliva caseros son facilísimos de preparar y tienen un sabor buenísimo. Esta una opción sabrosa y natural de evitar la manteca de cerdo en estos dulces navideños. INGREDIENTES para 12-15 mantecados 250 g de harina 125 g de azúcar glas 100 ml de aceite de oliva suave La ralladura de […]
Huevo a la taza en microondas
Con esta receta de huevo a la taza en microondas te preparas la cena o el desayuno en 3 minutos. Resulta una especie de bizcocho salado jugoso pero consistente, que puedes personalizar con ingredientes a tu gusto. INGREDIENTES 1 huevo 1 cucharada sopera de harina fina de repostería o harina de maíz 2 cucharadas soperas de […]
Pulpo en salsa de tomate (receta italiana)
Aquí tienes la receta de pulpo en salsa de tomate como se prepara en Italia, muy natural y lleno de alegría y sabor. Es muy fácil y tiene pocos ingredientes. INGREDIENTES del pulpo en salsa de tomate (receta italiana) para 4 personas 1 pulpo de 1,5 kg descongelado y para cocer Medio kilo de tomates (mejor si son […]
Tortitas de verduras
Estas sencillas tortitas de verduras soy muy fáciles de hacer y se pueden servir tanto frías como calientes. INGREDIENTES para 10 tortitas 1 calabacín mediano Un puerro 1 zanahoria Un trozo de pimiento rojo 1 cucharada de queso crema de untar 3 huevos 2 cucharadas rasas de harina Sal, pimienta y nuez moscada Mantequilla y […]
Salmón a la crema
INGREDIENTES para 4 personas 4 filetes o lomos de salmón fresco, sin piel ni espinas 2 puerros 200 ml de nata líquida ligera de cocina 1 vasito de vino blanco suave 50 g de mantequilla Pimienta blanca Sal y pimienta Alguna hierba fresca picada que te guste, perejil, eneldo, cebollino… (opcional) ELABORACIÓN del salmón a […]
Huevos tontos
Esta receta de huevos tontos es muy antigua, sencilla y casera. Nace de la cocina de aprovechamiento, pero es sabrosa y fácil. Además le hemos dado un toque de alegría con rellenos a tu gusto, aunque la receta original no suele incorporarlos. La receta surge para aprovechar restos de pan asentado, que se aderezan con […]
Tempura de verduras
Cuando conozcas nuestra receta de tempura de verduras, seguro que la preparas al momento. Es muy fácil y si sigues nuestros consejos, siempre sale bien. INGREDIENTES para la tempura de verduras Verduras a tu gusto, ramitos de brécol, cebolla cortada en tiras gruesas, calabacín o berenjena cortados en tiras, bastoncitos de zanahoria, pimiento rojo y verde […]
Pavo relleno
Aquí tienes varias ideas para preparar una receta de Pavo relleno para Navidad con diferentes combinaciones de ingredientes. Te explicamos cómo rellenar el pavo y te damos ideas para guarniciones. Primero te damos los ingredientes para asar el pavo y después varias ideas para rellenarlo de diferentes formas. Los ingredientes que te damos son para […]
Bacalao Ajoarriero
Esta receta de Bacalao Ajoarriero tiene muchas interpretaciones. Os dejamos las receta del Restaurante Modesto, en Sevilla, un lugar que nos encanta y donde este plato siempre triunfa. INGREDIENTES 500 gr de bacalao desalado (pueden ser migas) 1 cebolla pequeña 1 patata mediana 5 dientes de ajo Unas tiras de pimiento rojo asado 1 tomate […]