Esta receta de macarrones boloñesa es un clásico de la cocina italiana, Te proponemos una salsa boloñesa sencilla pero si quieres conocer la receta original de la salsa boloñesa puedes ver la receta aquí. INGREDIENTES para 4 personas 400 g de macarrones 100 g de queso rallado especial para gratinar Para la salsa boloñesa sencilla: […]
Crema de zanahorias
La crema de zanahorias al comino se puede servir fría en chupitos para aperitivo, con un hilo de aceite de oliva por encima. INGREDIENTES para 6 personas 750 gr de zanahorias 1 penca de apio Medio vaso de leche y 2 quesitos en porciones (o 200 ml de nata líquida, pero en este caso elimina el queso) […]
Tarta helada de naranja y galletas
Esta tarta helada de naranja y galletas es facilísima de preparar, sin cocción y con ingredientes muy sencillos. Sigue nuestros consejos y disfruta de un postre fresco y muy especial. INGREDIENTES 1 bote pequeño de leche condensada (370 g) 100 ml de leche entera 150 ml de zumo de naranja natural 400 ml de nata […]
Gratén de verduras y queso al minuto
Este gratén de verduras y queso al minuto se prepara en un momento y es un plato muy completo y vistoso para cenas rápidas o como guarnición de carnes, huevos, salchichas… INGREDIENTES para 2 personas Un paquete de 500 g de salteado de verduras o verduras asadas. Cualquier mix de verduras y hortalizas. Media cebolla 2 […]
Sepia encebollada al coñac
Esta receta de sepia encebollada al coñac es muy fácil de preparar, con la misma receta puedes cocinar unos calamares o unos chipirones. INGREDIENTES de la sepia encebollada para 4 personas 1 kg de sepias pequeñas (si son grandes guísalas troceadas) 2 cebollas 200 ml coñac o brandy 1 hoja de laurel Perejil picado Aceite […]
Almejas al vapor, trucos y consejos
Aquí tienes la receta de unas sencillas almejas al vapor, trucos y consejos para mejorar el resultado, y el secreto para triunfar: unas buenas almejas de calidad. INGREDIENTES 500 g de almejas El resto de ingredientes dependerá del toque que quieras darle a tu plato En todas las elaboraciones es necesario limpiar muy bien las […]
Trufas fáciles 3 ingredientes
Estas trufas fáciles 3 ingredientes se preparan en un momento y son un detalle dulce delicioso y perfecto para compartir o para llevar de regalo a tus fiestas. INGREDIENTES para unas 30 trufas (según tamaño) 200 g de cacao en polvo También 200 g de leche condensada 200 g de galletas (las mejor son las […]
Ensalada tropical
Esta ensalada tropical es sencilla y festiva, con mariscos, las notas frescas y frutales que aportan el aguacate y la piña, y una vinagreta muy especial. INGREDIENTES para 2 personas 100 g de lechugas variadas 2 rodajas de piña fresca o en su jugo (no en almíbar) 12 colas de langostinos cocidos (puedes usar también gambas o […]
Pinchos de cordero con especias
Esta receta de pinchos de cordero con especias tiene su origen en los keftas, unos pinchos de carne picada especiada que pueden prepararse también con ternera, o con una mezcla de ambas carnes, pero hemos hecho unos pinchos más pequeños y menos especiados, suavizados con pan, como nuestras albóndigas, y los hemos empanado en lugar de hacerlos a la […]
Fresas en almíbar ligero
Con esta receta de fresas en almíbar ligero puedes disfrutar de tu fruta favorita de forma diferente, o decorar tus mejores postres con un toque especial. Esta receta es perfecta para aprovechar las fresas cuando se están empezando a poner feas o demasiado maduras. Las fresas se conservan de maravilla en el almíbar por muchos […]