Esta receta de ensaladilla de gambas al ajillo es una idea sencilla y festiva para preparar una versión original de la tradicional ensaladilla rusa. Si te gusta la ensaladilla y te gustan las gambas al ajillo, imagina qué pasaría si combinaras esas dos joyas de la cocina en un solo plato. Pues sí, has acertado, […]
Tortas de Masa Real
Aquí tienes nuestra receta de Tortas de Masa Real, uno de esos dulces tradicionales que gustan a todo el mundo. Son muy típicos en Cádiz y en otras partes de España. INGREDIENTES para 18 tortas de masa real Para la masa: 75 g de manteca de cerdo 500 g harina de repostería 75 g mantequilla […]
Crema de espárragos blancos
Aquí tienes dos recetas fáciles para hacer una crema de espárragos blancos, al estilo casero y tradicional, o con un toque francés. RECETA CLÁSICA (en la foto) INGREDIENTES Para 4 personas 250 g de espárragos de lata 1 cebolla 75 g mantequilla o aceite de oliva Caldo de verduras (puede ser de pastilla) 2 patatas […]
Pizza carbonara con queso de cabra
Esta receta de Pizza Carbonara con queso de cabra pone un toque de glamour en tu pizza de siempre. Fácil de preparar y perfecta para compartir. Hemos preparado la receta con una masa de pizza con levadura fresca, algo más elaborada, gruesa y esponjosa. Si lo prefieres puedes usar una masa más sencilla. Aquí tienes […]
Bizcocho exprés de chocolate
Este bizcocho exprés de chocolate tiene una elaboración muy rápida y fácil, además del tiempo de horneado. La receta se basa en la tradicional del bizcocho de yogur, y puedes usar cualquier cacao en polvo a tu gusto, aunque te recomendamos un cacao negro y de sabor intenso. INGREDIENTES para 8 personas 1 yogur natural sin azúcar […]
Sándwich BLT
Este sándwich BLT (bacon, lechuga, tomate) es un clásico americano con una receta fácil y rápida, un bocadillo muy completo, buenísimo y con pocos ingredientes. La receta nos la mandan desde Burbank, en California, nuestra amiga Tania Orts. INGREDIENTES para 2 sándwiches 6 lonchas de bacon ahumado 4 rebanadas pan blanco más bien grueso 4 cucharadas […]
Crema de moka sin huevo
La crema de moka es base de muchas preparaciones, tartas y dulces en repostería, y perfecta para acompañar unas sencillas galletas o bizcochitos. La crema de moka se usa en todo el mundo. Pruébala en estas Milhojas de Moka y Hojaldre o en la Tarta de Galletas Portuguesa (Bolo de Bolacha). INGREDIENTES para unos 300 […]
Helado de Cola Cao
INGREDIENTES 400 ml de nata o crema de leche especial para montar 3 huevos 3 ó 4 cucharadas de azúcar (según tu gusto) 1 vaso de leche (250 ml) 100 g de cola cao (puedes usar otro cacao en polvo a tu gusto) 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) ELABORACIÓN del helado de cola […]
Lomo de cerdo al ajillo
Este receta de lomo de cerdo al ajillo es muy sencilla de preparar y resulta un plato muy rico con una salsa deliciosa. Lo puedes preparar igualmente con filetes de pollo o pavo. INGREDIENTES para 4 personas 12 filetes de lomo de cerdo 1 cabeza de ajos Perejil picado 1 vasito (150 ml) de vino blanco seco 1 […]
Mayonesa vegana sin huevo ni leche
La mayonesa vegana sin huevo ni leche es una alternativa saludable no solo para veganos, sino también para intolerantes a la leche o el huevo. El resultado es sorprendente, ¡¡está buenísima!! Puedes visitar también nuestra receta de lactonesa sin huevo o la yogunesa o mayonesa de yogur. INGREDIENTES para un bol 1 vasito de aceite […]