En esta oportunidad te presentamos un video en donde la Repostera te enseñará cómo hacer almibar (sirope) para tortas … Para hacer el almibar o sirope necesitarás 100 ml. de agua, 220 grs. de azúcar y 1/2 cucharadita de cremor tártaro. ¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te […]

Estamos a un mes de la Navidad. Para muchos todavía falta mucho. Otros ya están o estamos dándole vueltas a ver que preparamos. Seguro que a todos nos tocará preparar alguna comida de celebración. Para esta recopilación hemos seleccionado cuatro carnes diferentes: pollo, ternera, cabrito y cordero. Hemos dejado el cerdo ya que este bendito […]

Esta ensalada de melón con jamón une a estos dos ingredientes clásicos, que combinan a la perfección, con una vinagreta sencilla, fresca y ligera, con menta o hierbabuena. INGREDIENTES para 2 personas 1 melón redondo tipo Galia mediano 100 g de jamón ibérico 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1 […]

En esta ocasión te presentamos con una excelente repostera que tiene la cualidad de explicar de manera fácil, pormenorizada y entretenida!!!  y hoy hemos publicado el curso en video #4 repostería básica ” Quesitos de hojaldre “. Ella ha elaborado un curso de repostería básica que consta de varios videos para que aprendas a todo lo que […]

Cómo Hacer Tartaletas de macadamias ¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de la abuela . Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.? Ingredientes para preparar Tartaletas de macadamias  Para la Pasta Quebrada:  ½ taza de harina  45 gramos de […]

   Este pastel ruso del que todos hablan tiene en realidad origen español. Aquí tienes la receta sencilla aunque se pueden encontrar muchas variantes según los gustos en cada cocina. El pastel ruso consiste en un bizcocho fino relleno de un praliné de mantequilla y almendra (se puede poner almendra y avellana a partes iguales). La emperatriz Eugenia de […]

Bolitas de Leche Condensada y Coco Las bolitas de leche condensada y coco son muy conocidas, por ser riquísimas y fáciles de hacer. Las bolitas de de leche condensada y coco pueden hacerse de varias formas, pero hoy veremos una de las más sencillas y dulces que hay. No es apta para diabéticos así que no se las […]