Te contamos cómo preparar solomillo Wellington con obleas de empanadillas para servirlo en porciones individuales, sin complicarte y con un resultado espectacular. Aunque la receta original de solomillo Wellington se prepara con solomillo de ternera, para esta receta en particular usamos medallones de solomillo de cerdo, que son más pequeños y perfectos para este plato. […]
Bizcocho de manzana rápido
Este bizcocho de manzana es muy fácil de preparar y siempre queda jugoso y sabroso. Elige una variedad de manzana que sea dulce (Reinetas o Fuji). La manzana enriquece casi cualquier tipo de bizcocho y hace que sea más jugoso. Puedes añadir una manzana entre los ingredientes del clásico bizcocho de yogur, o seguir nuestra […]
Tarta de queso clásica
Esta receta de tarta de queso clásica no es una receta cualquiera, ¡¡es la receta definitiva!! Tiene pocos ingredientes, es fácil, y está buenísimo. INGREDIENTES 3 huevos 250 g de queso crema tipo Philadelphia, requesón, o un queso Quark si prefieres un resultado más ácido 2 yogures naturales sin azúcar (250 g), mejor si son tipo […]
Cruffins de chocolate
Aquí tienes la receta de los cruffins de chocolate, un bollito esponjoso y fácil de preparar, que viene a ser una mezcla entre el muffin y el croissant. Nosotros lo hemos rellenado de crema de cacao, pero se pueden hacer sis relleno poniendo simplemente un poco de azúcar moreno. Están deliciosos también con el […]
Hamburguesa de gambas al ajillo
Esta es la hamburguesa de gambas al ajillo que sirven en el Restaurante Becerrita de Sevilla, una delicia y uno de los platos estrellas de su carta. No conocemos la receta original de Becerrita, pero aquí os dejamos nuestra receta particular para hacer una hamburguesa de gambas al ajillo y triunfar en ocasiones especiales. INGREDIENTES […]
Endivias con roquefort
Esta ensalada de endivias con roquefort es un entrante clásico que puedes personalizar a tu gusto. En la receta te recomiendo nueces pero queda muy rica también con pipas de calabaza. almendras picadas o con anacardos. Se puede añadir un poco de maíz dulce o unos taquitos de jamón cocido INGREDIENTES para 4 personas 4 endibias […]
Pollo guisado al curry con pasas
Esta receta de pollo guisado al curry con pasas es muy fácil de preparar. Solo usamos ingredientes sencillos, pero el plato está lleno de aromas que lo convierten en una propuesta muy especial. ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA del Pollo guisado al curry con pasas↓↓↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube INGREDIENTES para 4-5 personas […]
Arroz con perdices
Esta receta de arroz con perdiz es uno de los grandes platos tradicionales de la cocina española. Esta es nuestra propuesta casera para compartir uno de los mejores sabores de la cocina de caza. Lo ideal es usar perdices silvestres, pero igualmente puedes usar perdices de granja, que además enternecerán antes. INGREDIENTES para 4 personas 4 […]
Pan Naan hindú hecho en sartén
El pan naan hindú hecho en sartén es facilísimo de preparar, sin horno ni complicaciones. Es un pan tierno y esponjoso y se adapta a cualquier relleno que te guste. Si tomas el pan naan recién hecho, calentito, se te olvidarán todos los malos rollos del día ¡y del año! Uno de los placeres […]
Sopas mallorquinas de pan y verduras
Estas sopas mallorquinas se disfrutan todo el año porque se preparan en cada estación con las mejores verduras de temporada. La mallorquina es una sopa consistente, con una riqueza de sabor y de ingredientes que la convierten en una delicia muy especial a pesar de su aparente sencillez. Pon a trabajar tu imaginación para darle […]