Aquí tienes dos recetas para hacer un rico flan de café, la elaboración tradicional y en microondas. INGREDIENTES del flan de café para 4 personas 300 ml de leche y 200 ml de nata líquida (puedes usar sólo nata) 4 cucharadas de café instantáneo (puede ser descafeinado si lo prefieres) 5 o 6 huevos según […]
Filetes de lomo a la miel
Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. INGREDIENTES para 4 personas 12 […]
Mini quiches variados
Para preparar estas mini quiches para invitados puedes hacer una masa quebrada casera pero también podemos usar la que venden congelada. Si te decides por hacer la masa en casa cubre con una capa de masa unos moldes para tartaletas y hornea unos 10 min a 180º. Y si utilizas tartaletas individuales compradas ten en […]
Buey de mar relleno
Este buey de mar relleno es un plato mucho más sencillo de preparar de lo que parece, y es perfecto para ocasiones especiales. INGREDIENTES 2 bueyes de mar (si es posible que sean hembra) 1 cebolleta pequeña 1 cucharada rasa de salsa mayonesa (si quieres hacer un efecto de ‘salsa rosa’ añade 1 cucharadita de ketchup) Sal, 1 […]
Puchero andaluz
Esta receta de puchero andaluz es típico de esta región de España. Es un plato saludable y delicioso, perfecto en los meses más fríos, aunque también hay quien lo toma casi todo el año. INGREDIENTES para una buena olla de puchero 1/2 kilo de jarrete de ternera Media gallina o pollo o pavo sin piel, […]
Pepitos de crema
Esta receta de pepitos de crema se puede preparar con medias noches o bollitos de pan de leche de los que venden envasados. Como siempre, te recomendamos que prepares los pepitos de crema en casa siguiendo nuestra receta de berlinesas o de medias noches caseras. Si lo haces en casa siempre ganas en salud […]
Cubo de frutas
Esta receta del cubo de frutas es una idea sencilla para servir las frutas de una forma original y vistosa, muy vistosa en reuniones de invitados. También es una forma divertida de presentar la fruta a los peques. INGREDIENTES Frutas variadas (siempre mejor de temporada) a tu gusto, que tengan buen tamaño, textura firme y sin pepitas. […]
Ensalada de pimientos asados
Esta ensalada de pimientos asados es uno de los grandes platos de nuestra cocina tradicional, y con nuestro toque especial vas a triunfar como nunca. Si quieres asar los pimientos en casa, como manda la tradición, te interesa visitar este post en el que te contamos 3 formas de asar pimientos en casa. En […]
Muffins salados de queso
Con esta receta de muffins salados de queso puedes preparar unos deliciosos bocaditos muy fáciles y originales para cerrar cualquier comida entre amigos. Los ingredientes son sencillos y siempre salen bien. Los muffins son una variedad de magdalenas de origen inglés, con rellenos o ingredientes salados. Se conocen como «pirotines» en Perú y como «capacillos» en Venezuela y México. INGREDIENTES para […]
Solomillo a la pimienta verde
Esta receta de solomillo a la pimienta verde es de Oselin, un cocinero amigo mío que siempre nos sorprende con sus grandes platos. ↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de Solomillo a la Pimienta Verde↓↓↓↓ SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube INGREDIENTES para 6 personas 2 solomillos de cerdo (mejor si es cerdo ibérico) 1 latita […]