Esta receta de Brazo gitano de zanahoria o Carrot Cake enrollado es una forma original de presentar este dulce clásico internacional. La elaboración es fácil y el resultado es espectacular, tanto en presentación como en sabor. INGREDIENTES del brazo gitano de zanahoria para 8 porciones (sale un brazo gitano de 30 cm) Para el brazo […]
9 aperitivos muy enrollados
Hemos hecho una selección de aperitivos enrollados para sorprender a vuestros invitados de una manera original y sencilla. Seguro que vais a hacer más de uno!!! Pincha en el nombre de la receta o sobre la foto para VER LAS RECETAS CANAPÉS ESPIRALES DE QUESO Y PIMIENTOS ROJOS (VER AQUÍ) ESPIRALES DE PAN DE MOLDE […]
Pastas de naranja y miel
Estas pastas de naranja y miel se preparan en un momento, quedan crujientes y con un sabor muy intenso, aromático y natural. INGREDIENTES 125 g de harina fina de repostería 125 g de almendra molida 50 g de mantequilla 1 cucharada de miel Media cucharadita de postre de canela en polvo 50 ml. de zumo de […]
Pastel de manzana Bolzano
Este pastel de manzana Bolzano es una especialidad italiana tradicional que recibe su nombre de la ciudad donde se inventó, Bolzano. Hay muchas recetas de este pastel en Internet. Nosotros hemos adaptado y personalizado la de un blog que nos encanta, El invitado de invierno. INGREDIENTES 600 g de manzanas Zumo de 2 limones 150 g […]
Salmón salteado con ajetes
Este salmón salteado con ajetes queda perfecto si lo preparas en un recipiente tipo wok. INGREDIENTES para 4 personas 700 g de salmón fresco en lomos 1 buen manojo de ajetes frescos Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Semillas de sésamo tostado Salsa de soja ELABORACIÓN del salmón salteado con ajetes Troceamos el […]
Helado de plátano y muesli
Esta receta de helado de plátano y muesli es tan sencilla que no te cansarás de hacerla todo el año!! Resulta un postre fresco y natural, perfecto para peques y mayores. Las cantidades que te damos son para 1 litro de helado, pero puedes reducir las medidas proporcionalmente. Si te animas a hacer el muesli […]
Tortilla de patatas y sofrito de verduras
Esta tortilla de patatas y sofrito es una receta antigua de mi abuela. Pone un punto diferente en la tortilla tradicional y queda siempre jugosa. INGREDIENTES para 6 personas 3 patatas grandes 8 huevos 1 tomate Un pimiento verde Media cebolla 3 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN de la […]
Alitas de pollo al limón
Esta receta de alitas de pollo al limón está llena de alegría y sabor. Las alitas son facilísimas de preparar y un éxito seguro. El plato es una opción perfecta para compartir en mesas de reuniones con amigos y también para los peques. INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de alitas de pollo limpias 1 diente […]
Pastas de piñones
En esta receta de pastas de piñones puedes usar también pipas de calabaza, almendras laminadas o cualquier otro fruto seco a tu elección para decorar. INGREDIENTES 200 g de mantequilla 400 g de harina (o algo más si es necesario) 200 g de azúcar ( o algo más, hasta 250 g si te gusta más […]
Cómo hacer la salsa rouille (receta francesa)
La salsa rouille es una deliciosa creación de origen francés, un condimento versátil y cada día más apreciado en la cocina mediterránea. Su nombre, «rouille,» proviene de la palabra francesa que significa «óxido,» debido a su característico color rojizo. Esta salsa se originó en la región de Provenza, en el sureste de Francia, y ha […]