Aquí tienes muchas ideas para preparar montaditos y bocadillos variados, originales y diferentes. Los hay tanto fríos como calientes. En Andalucía los montaditos no son ‘destapados’ –con los ingredientes colocados sobre una rebanada de pan– como en otras partes de España. Es una de las tapas más tradicionales del sur y consiste en un pequeño bocadillo […]
7 tartas de queso fáciles que siempre salen bien
La tarta de queso es uno de los postres que más nos gustan a todos. Las recetas se reinventan cada día en distintas texturas y sabores para gustar a todos, Aquí tienes una selección de recetas de tartas de queso fáciles que siempre salen bien. Hay de todo, con frutas, con chocolate… para que elijas […]
Intxaursalsa (crema de nueces vasca)
Esta receta de Intxaursalsa (crema de nueces vasca) es uno de los grandes clásicos de la repostería tradicional del País Vasco. Cada cocinero le da su toque especial. Nuestra receta es muy sencilla, y las cantidades de cada ingrediente dependerán de tus gustos. Hay quien la prepara solo con leche, pero al añadir nata líquida […]
7 guarniciones para platos de fiesta
Aquí vais a encontrar una selección de 7 guarniciones para platos de fiesta, fáciles de hacer y con ingredientes sencillos. Con ellos completaréis el plato principal y tendréis el éxito asegurado!! Pincha en el nombre de la receta o sobre la foto para VER LAS RECETAS PATATAS CON ESPECIAS AL HORNO (VER RECETA) PATATAS ASADAS […]
Lentejas estofadas con verduras
A esta receta de lentejas estofadas con verduras le puedes añadir tus verduras favoritas (berenjenas, champiñones, apio, col, tomates, judías verdes, pimientos rojos o verdes…) porque las lentejas combinan bien con casi todas las verduras, solo hay que tener en cuenta los diferentes tiempos de cocción a la hora de incorporarlas al guiso. INGREDIENTES para 6 personas 400 g […]
Qué es un cuenco de Buda y cómo prepararlo
Un cuenco de Buda (Buddha Bowl) es una tendencia gastronómica saludable y equilibrada que se ha vuelto popular en todo el mundo gracias a sus ingredientes frescos y nutritivos y la sencillez de su elaboración. Este plato de moda se llama así por su forma de presentación, que se asemeja a los cuencos que se […]
Sultanas de coco
Estas sultanas de coco se pueden aromatizar también con ralladura de limón o naranja o cualquier otro ingrediente a tu gusto. En las de la foto he puesto un chorrito de vino de naranja Melquiades Saenz de Moguer y la ralladura de una naranja. INGREDIENTES 250 g de coco rallado 5 claras de huevo (yo […]
Medias noches caseras
Con esta receta de medias noches caseras vas a ver lo diferente y fácil que es hacerlas en casa, suaves, esponjosas, listas para disfrutarlas con los mejores rellenos, y nada que ver con las que se compran! INGREDIENTES (18 medias noches) 500 g harina (puede ser de de fuerza o una mezcla de 300 g de […]
Helado de aceite de oliva
Esta receta de helado de aceite de oliva te va a sorprender por su frescura y sabor. Te damos un par de recetas para hacerlo. Receta de helado de aceite de oliva Batimos al baño María 4 yemas de huevo y 100 g de azúcar. Añadimos una mezcla de 250 g de leche y 250 […]
Judías verdes guisadas con patatas
Esta receta de judías verdes guisadas con patatas resulta suave y perfecta para acompañar con huevos o con carnes. También lo puedes servir como entrante de verduras o como cena completa. INGREDIENTES para 4 personas 750 gr de judías verdes planas o redondas a tu gusto (también pueden ser congeladas. En la foto hemos usado congeladas) […]