Los champiñones al ajillo así preparados pueden servirse solos o como guarnición de carnes o huevos. INGREDIENTES para 4 personas 600 g de champiñones frescos 4 ó 5 ajos Perejil picado 1 punta de guindilla o pimienta de cayena Sal, aceite de oliva Opcional: unos taquitos de jamón ELABORACIÓN de los champiñones al ajillo Pelamos […]
Tarta de mousse de limón sin horno
Esta receta de Tarta de Mousse de Limón sin horno es muy fácil de preparar. Ya verás que ligera y fresca, y ten la seguridad de que siempre sale bien. Si te gusta esta tarta de mousse de limón entra a ver otros postres sin horno como la tarta de chocolate sin horno o la […]
Flores de alcachofa a la plancha
Estas flores de alcachofa a la plancha se preparan con muy pocos ingredientes para respetar el delicado sabor de esta joya de la cocina verde. Es importante elegir unas alcachofas tiernas y bien frescas, de buen tamaño para que el plato resulte más lucido. El único secreto de estas flores de alcachofa a la plancha […]
Gallo al limón
Esta receta de pescado gallo al limón es sencilla y casera. perfecta para los menús familiares y lista en pocos minutos. INGREDIENTES del gallo al limón por persona 1 gallo de ración medio limón 3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo perejil picado Unas hebras de azafrán Sal y pimienta negra recién molida ELABORACIÓN […]
Croquetas de patata
Esta receta de croquetas de patata es muy fácil y es una forma original de presentar unas deliciosas croquetas a la mesa. Ingredientes para 1 bandeja Para el puré de patatas: 3 patatas grandes cocidas (700 gr) 1 yema Un ajo majado con perejil 1 cucharada de mantequilla Nuez moscada, pimienta y sal Un par […]
Cómo consumir la espirulina
Aquí te contamos cómo consumir la espirulina, sus beneficios y usos en la cocina y en tu salud. Todos hablan de la espirulina, un alga convertida en superalimento que ya es fácil de encontrar en muchas herboristerías y tiendas de dietética y nutrición, pero no estamos muy informados acerca de cómo consumir la espirulina para […]
Rocas de chocolate
La receta de rocas de chocolate es muy sencilla y tiene tantas variantes como gustos e ideas tenga tu imaginación. Aquí te damos muchos consejos para triunfar. INGREDIENTES Para preparar estas rocas de chocolate tienes que usar un chocolate fundente a tu gusto (blanco, con leche o negro), si quieres puede ser de tableta. Por […]
Tarta de manzana y nueces
Esta receta de tarta de manzana y nueces se basa en la clásica ‘pecan pie’ americana, pero la fruta la hace más fresca y cremosa en el interior. INGREDIENTES de la tarta de manzana y nueces para 10 personas Para la base 1 lámina de masa quebrada refrigerada (si prefieres hacer la base en casa, aquí […]
Pizzetas rápidas de pan
Estas pizzetas rápidas de pan son una propuesta fácil y perfecta para los niños y para reuniones o cenas informales. Puedes combinar los ingredientes a tu gusto entre todos los que más te gusten para hacer pizzas. INGREDIENTES para 10-12 pizzetas Salsa de tomate al gusto (triturado, frito…) o tomate en rodajas 200 gr de queso mozzarella rallado 200 gr de […]
Pechugas de pavo con puerros
Esta receta de pechugas de pavo con puerros resulta suave y deliciosa, con una salsa cremosa y muy fácil de preparar. Se puede preparar también con pechugas de pollo. INGREDIENTES para 4 personas 600 g de filetes de pechuga de pavo en filetes gruesos 1 manojo de puerros Un vasito de nata líquida 1 chorrito […]