Hacer una deliciosa pan pizza en casa es fácil y divertido. Aquí tienes una receta básica para preparar pan pizza:
Ingredientes:
Para la masa:
2 1/4 tazas de harina de todo uso
1 cucharadita de azúcar
Sal al gusto
1 cucharadita de levadura seca activa
Una taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa y la cobertura:
Salsa de pizza (casera o comprada)
Queso mozzarella rallado
Ingredientes adicionales según tu preferencia (tomate, champiñones, pepperoni, etc.)
Preparación:
Preparación de la masa:
En un tazón grande, mezcla la levadura y el azúcar con el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear.
Agrega la harina y la sal al tazón con la levadura. Mezcla hasta formar una masa.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Unta un tazón con aceite de oliva y coloca la masa en el tazón, asegurándote de que esté bien cubierta con aceite. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 220°C.
Voltea la masa sobre una superficie enharinada y estírala en el tamaño deseado.
Transfiere la masa estirada a una bandeja para horno enharinada o una piedra para pizza.
Extiende una capa uniforme de salsa de pizza sobre la masa.
Agrega una generosa cantidad de queso mozzarella rallado y cualquier otro ingrediente que desees.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
Retira la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pan pizza hecha en casa. Puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!
